このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
73
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
11.3
g
脂質
2.7
g
炭水化物
1.5
g
糖質
0.9
g
食物繊維
0.6
g
カリウム
196
mg
カルシウム
24
mg
マグネシウム
31
mg
リン
70
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
75
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
19
µg
ビタミンA
33
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
19
µg
ビタミンE
1.2
mg
エネルギー
73
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
11.3
g
脂質
2.7
g
炭水化物
1.5
g
糖質
0.9
g
食物繊維
0.6
g
カリウム
196
mg
カルシウム
24
mg
マグネシウム
31
mg
リン
70
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
75
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
19
µg
ビタミンA
33
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
19
µg
ビタミンE
1.2
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
たこ50 g
-
長ねぎ10 g
-
にら
10 g -
Aごま油小さじ1/4 (1 g)
-
Aすりごま小さじ1/6 (0.5 g)
-
Aしょうゆ0.5 g
-
A塩0.1 g
-
A砂糖少々
-
一味とうがらし少々
-
ごま油（仕上げ用）小さじ1/4 (1 g)
-
たこ50.0 g
-
長ねぎ1/8本 (17 g)
-
にら
1/8束 (11 g)
-
Aごま油1.0 g
-
Aすりごま0.5 g
-
Aしょうゆ0.5 g
-
A塩0.1 g
-
A砂糖0.1 g
-
一味とうがらし0.0 g
-
ごま油（仕上げ用）1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
長ねぎの外側の白い部分は3cm長さの白髪ねぎにし、内側の緑色の部分は小口切りにします。
2
①を水にさらし、何度か水を替え、えぐみと辛みを抜きます。
3
にらはみじん切にし、たこは食べやすい大きさに切ります。
4
Aの材料をしっかりと混ぜ、たこ、にら、水気をとった長ねぎ、とうがらしの順に混ぜます。
5
仕上げ用のごま油を熱し、④にかけて出来上がりです。
