たこのねぎまみれ たこのねぎまみれ

たこのねぎまみれ

  • エネルギー 73 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

たこのねぎまみれ

  • エネルギー 73 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
真さんさんのレシピ
30分以内

ごまとねぎの香りが食欲をそそります。調味料が淡白なたことよく絡み、噛むほどに味わい深い一品です。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
73 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
11.3 g
脂質
2.7 g
炭水化物
1.5 g
糖質
0.9 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
196 mg
カルシウム
24 mg
マグネシウム
31 mg
リン
70 mg
0.3 mg
亜鉛
1.0 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
75 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
19 µg
ビタミンA
33 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
19 µg
ビタミンE
1.2 mg
エネルギー
73 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
11.3 g
脂質
2.7 g
炭水化物
1.5 g
糖質
0.9 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
196 mg
カルシウム
24 mg
マグネシウム
31 mg
リン
70 mg
0.3 mg
亜鉛
1.0 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
75 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
19 µg
ビタミンA
33 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
19 µg
ビタミンE
1.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • たこ
    50 g
  • 長ねぎ
    10 g
  • にら
    10 g
  • Aごま油
    小さじ1/4 (1 g)
  • Aすりごま
    小さじ1/6 (0.5 g)
  • Aしょうゆ
    0.5 g
  • A塩
    0.1 g
  • A砂糖
    少々
  • 一味とうがらし
    少々
  • ごま油(仕上げ用)
    小さじ1/4 (1 g)
  • たこ
    50.0 g
  • 長ねぎ
    1/8本 (17 g)
  • にら
    1/8束 (11 g)
  • Aごま油
    1.0 g
  • Aすりごま
    0.5 g
  • Aしょうゆ
    0.5 g
  • A塩
    0.1 g
  • A砂糖
    0.1 g
  • 一味とうがらし
    0.0 g
  • ごま油(仕上げ用)
    1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    長ねぎの外側の白い部分は3cm長さの白髪ねぎにし、内側の緑色の部分は小口切りにします。
  • 2
    ①を水にさらし、何度か水を替え、えぐみと辛みを抜きます。
  • 3
    にらはみじん切にし、たこは食べやすい大きさに切ります。
  • 4
    Aの材料をしっかりと混ぜ、たこ、にら、水気をとった長ねぎ、とうがらしの順に混ぜます。
  • 5
    仕上げ用のごま油を熱し、④にかけて出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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