たこのねぎまみれ
- エネルギー 73 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
たこのねぎまみれ
- エネルギー 73 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
30分以内
ごまとねぎの香りが食欲をそそります。調味料が淡白なたことよく絡み、噛むほどに味わい深い一品です。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
73
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
11.3
g
脂質
2.7
g
炭水化物
1.5
g
糖質
0.9
g
食物繊維
0.6
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
196
mg
カルシウム
24
mg
マグネシウム
31
mg
リン
70
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
75
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
19
µg
ビタミンA
33
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
19
µg
ビタミンE
1.2
mg
飽和脂肪酸
0.38
g
一価不飽和脂肪酸
0.86
g
多価不飽和脂肪酸
1.01
g
エネルギー
73
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
11.3
g
脂質
2.7
g
炭水化物
1.5
g
糖質
0.9
g
食物繊維
0.6
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
196
mg
カルシウム
24
mg
マグネシウム
31
mg
リン
70
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
75
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
19
µg
ビタミンA
33
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
19
µg
ビタミンE
1.2
mg
飽和脂肪酸
0.38
g
一価不飽和脂肪酸
0.86
g
多価不飽和脂肪酸
1.01
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
たこ50 g
-
長ねぎ
10 g -
にら10 g
-
Aごま油小さじ1/4 (1 g)
-
Aすりごま小さじ1/6 (0.5 g)
-
Aしょうゆ0.5 g
-
A塩0.1 g
-
A砂糖少々
-
一味とうがらし少々
-
ごま油（仕上げ用）小さじ1/4 (1 g)
-
たこ50.0 g
-
長ねぎ
1/8本 (17 g)
-
にら1/8束 (11 g)
-
Aごま油1.0 g
-
Aすりごま0.5 g
-
Aしょうゆ0.5 g
-
A塩0.1 g
-
A砂糖0.1 g
-
一味とうがらし0.0 g
-
ごま油（仕上げ用）1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
長ねぎの外側の白い部分は3cm長さの白髪ねぎにし、内側の緑色の部分は小口切りにします。
2
①を水にさらし、何度か水を替え、えぐみと辛みを抜きます。
3
にらはみじん切にし、たこは食べやすい大きさに切ります。
4
Aの材料をしっかりと混ぜ、たこ、にら、水気をとった長ねぎ、とうがらしの順に混ぜます。
5
仕上げ用のごま油を熱し、④にかけて出来上がりです。
