簡単 トマトの冷製スープ 簡単 トマトの冷製スープ

簡単 トマトの冷製スープ

  • エネルギー 61 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

簡単 トマトの冷製スープ

  • エネルギー 61 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
にゃおらさんのレシピ

減塩しても濃厚なトマトとよく炒めた玉葱の旨味で美味しいスープ。トマトは抗酸化作用のあるリコピンが豊富で老化を予防します。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
61 kcal
たんぱく質
1.4 g
脂質
2.2 g
炭水化物
10.1 g
糖質
8.2 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.8 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
332 mg
カルシウム
19 mg
マグネシウム
16 mg
リン
48 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
59 µg
ビタミンE
1.3 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.18 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
36 µg
ビタミンC
23 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
61 kcal
たんぱく質
1.4 g
脂質
2.2 g
炭水化物
10.1 g
糖質
8.2 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.8 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
332 mg
カルシウム
19 mg
マグネシウム
16 mg
リン
48 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
59 µg
ビタミンE
1.3 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.18 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
36 µg
ビタミンC
23 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • トマト
    125 g
  • 玉ねぎ
    40 g
  • 洋風スープの素
    小さじ1/3 (1 g)
  • にんにく(すりおろし)
    0.7 g
  • 0.4 g
  • こしょう
    少々
  • ドライパセリ
    少々
  • オリーブ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • トマト
    3/4個 (130 g)
  • 玉ねぎ
    1/4個 (43 g)
  • 洋風スープの素
    1.0 g
  • にんにく(すりおろし)
    1/6片 (0.8 g)
  • 0.4 g
  • こしょう
    0.0 g
  • ドライパセリ
    0.1 g
  • オリーブ油
    2.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    トマトは小さく切り、玉ねぎはみじん切りにします。
  • 2
    鍋にオリーブ油とにんにくを入れ火にかけ、強火で玉ねぎが透明になるまで炒め、トマトを加えます。
  • 3
    トマトが崩れたら、洋風スープの素を入れて中火で10分間で煮込み、塩・こしょうで味を調え火を止めます。
  • 4
    3をミキサーにいれ、滑らかになるまで撹拌、器に注ぎ入れパセリをふったらできあがりです。


  • このレシピに使われている食材について