このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
74
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
0.4
g
脂質
0.2
g
炭水化物
19.0
g
糖質
17.9
g
食物繊維
1.1
g
カリウム
158
mg
カルシウム
17
mg
マグネシウム
10
mg
リン
19
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.4
mg
エネルギー
74
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
0.4
g
脂質
0.2
g
炭水化物
19.0
g
糖質
17.9
g
食物繊維
1.1
g
カリウム
158
mg
カルシウム
17
mg
マグネシウム
10
mg
リン
19
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.4
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
さつまいも
-
はちみつ
-
粗びき黒こしょう
-
さつまいも
-
はちみつ
-
粗びき黒こしょう

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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
さつまいもは皮付きのままよく洗い、厚さ5mmの輪切りにしたら、10分ほど水にさらしてざるにあげます。
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レシピQA
-
蜂蜜は少しでも?大丈夫なんですか
- 2020年04月04日
-
ご質問ありがとうございます。 こちらのレシピは電子レンジで加熱をすることで型崩れや水っぽく仕上がることを防ぎ、また、粗びき黒こしょうの辛みがプラスされるため、40gのさつまいもに対し、小さじ1(7g)のはちみつでもおいしくいただけます。 しかし、さつまいもは種類や旬により甘みが異なりますので、はちみつの量をお好みで調節していただけたらと思います。 『はちみつ:1g』の栄養価は「エネルギー:3kcal」「炭水化物:0.8g」「糖質:0.7g」となりますので、参考になれば幸いです。
- おいしい健康管理栄養士
- 2020年04月06日