煮込まず時短 ポークビーンズ 煮込まず時短 ポークビーンズ

煮込まず時短 ポークビーンズ

  • エネルギー 190 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

煮込まず時短 ポークビーンズ

  • エネルギー 190 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
河埜玲子さんのレシピ
30分以内

フライパンひとつで、煮込まずに短時間で出来るポークビーンズ。パンにもごはんにも合う一品です。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
190 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
13.2 g
脂質
9.1 g
炭水化物
15.2 g
糖質
10.3 g
食物繊維
4.9 g
水溶性食物繊維
1.3 g
不溶性食物繊維
3.6 g
カリウム
502 mg
カルシウム
51 mg
マグネシウム
57 mg
リン
166 mg
1.4 mg
亜鉛
1.6 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
21 mg
ビタミンB1
0.38 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.26 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
34 µg
ビタミンA
106 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
16 µg
ビタミンE
1.3 mg
飽和脂肪酸
1.83 g
一価不飽和脂肪酸
3.05 g
多価不飽和脂肪酸
3.28 g
エネルギー
190 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
13.2 g
脂質
9.1 g
炭水化物
15.2 g
糖質
10.3 g
食物繊維
4.9 g
水溶性食物繊維
1.3 g
不溶性食物繊維
3.6 g
カリウム
502 mg
カルシウム
51 mg
マグネシウム
57 mg
リン
166 mg
1.4 mg
亜鉛
1.6 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
21 mg
ビタミンB1
0.38 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.26 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
34 µg
ビタミンA
106 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
16 µg
ビタミンE
1.3 mg
飽和脂肪酸
1.83 g
一価不飽和脂肪酸
3.05 g
多価不飽和脂肪酸
3.28 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚もも薄切り肉
    30 g
  • 玉ねぎ
    50 g
  • にんじん
    15 g
  • にんにく
    1.5 g
  • サラダ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • 大豆(水煮)
    40 g
  • Aトマトケチャップ
    小さじ1と2/3 (10 g)
  • Aみりん
    小さじ1 (6 g)
  • A酒
    小さじ1 (5 g)
  • Aしょうゆ
    小さじ1/3 (2 g)
  • A塩
    0.3 g
  • Aこしょう
    少々
  • パセリ(みじん切り)
    1 g
  • 豚もも薄切り肉
    30.0 g
  • 玉ねぎ
    1/4個 (53 g)
  • にんじん
    1/8本 (17 g)
  • にんにく
    1/3片 (1.6 g)
  • サラダ油
    2.0 g
  • 大豆(水煮)
    40.0 g
  • Aトマトケチャップ
    10.0 g
  • Aみりん
    6.0 g
  • A酒
    5.0 g
  • Aしょうゆ
    2.0 g
  • A塩
    0.3 g
  • Aこしょう
    0.0 g
  • パセリ(みじん切り)
    1.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    玉ねぎはみじん切り、にんじんは5mm角に切ります。にんにくは軽く潰し、豚肉は細切りにします。
  • 2
    フライパンにサラダ油とにんにくを弱火で熱し、香りが立ったら玉ねぎとにんじんを加え、中火で5分ほど炒めます。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    豚肉を加え、肉の色が変わるまで炒めたら、大豆を加え炒め合わせます。
  • 4
    弱火にしてAを加えます。5分ほど炒め、水分が飛んだら出来上がりです。器に盛り、パセリを散らします。

  • このレシピに使われている食材について


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