まろやかそぼろ丼
- エネルギー 598 kcal
- 食塩相当量 1.7 g
まろやかそぼろ丼
- エネルギー 598 kcal
- 食塩相当量 1.7 g
15分以内
カレー風味で食欲UP♪ヘルシーオカレーを使った、アレンジそぼろ丼。きのこを刻み入れたそぼろが、うまみタップリでヘルシー！
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
598
kcal
食塩相当量
1.7
g
たんぱく質
26.0
g
脂質
20.8
g
炭水化物
83.2
g
糖質
77.1
g
食物繊維
6.1
g
水溶性食物繊維
1.9
g
不溶性食物繊維
3.4
g
カリウム
535
mg
カルシウム
41
mg
マグネシウム
43
mg
リン
282
mg
鉄
2.1
mg
亜鉛
4.1
mg
ヨウ素
16
µg
コレステロール
222
mg
ビタミンB1
0.68
mg
ビタミンB2
0.47
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.44
mg
ビタミンB12
0.9
µg
葉酸
70
µg
ビタミンA
111
µg
ビタミンD
2.3
µg
ビタミンK
21
µg
ビタミンE
1.0
mg
飽和脂肪酸
6.27
g
一価不飽和脂肪酸
7.70
g
多価不飽和脂肪酸
2.06
g
エネルギー
598
kcal
食塩相当量
1.7
g
たんぱく質
26.0
g
脂質
20.8
g
炭水化物
83.2
g
糖質
77.1
g
食物繊維
6.1
g
水溶性食物繊維
1.9
g
不溶性食物繊維
3.4
g
カリウム
535
mg
カルシウム
41
mg
マグネシウム
43
mg
リン
282
mg
鉄
2.1
mg
亜鉛
4.1
mg
ヨウ素
16
µg
コレステロール
222
mg
ビタミンB1
0.68
mg
ビタミンB2
0.47
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.44
mg
ビタミンB12
0.9
µg
葉酸
70
µg
ビタミンA
111
µg
ビタミンD
2.3
µg
ビタミンK
21
µg
ビタミンE
1.0
mg
飽和脂肪酸
6.27
g
一価不飽和脂肪酸
7.70
g
多価不飽和脂肪酸
2.06
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ハウス ヘルシーオカレーまろやかタイプ（中辛）16.6 g
-
豚ひき肉75 g
-
えのきだけ25 g
-
しいたけ
25 g -
【炒り卵】
-
卵45 g
-
●砂糖大さじ1/2強 (4.6 g)
-
●酒大さじ1/2強 (7.6 g)
-
-
----------
-
さやいんげん20 g
-
ごはん170 g
-
-
ハウス ヘルシーオカレーまろやかタイプ（中辛）16.6 g
-
豚ひき肉75.0 g
-
えのきだけ1/4袋 (29 g)
-
しいたけ
2枚 (31 g)
-
【炒り卵】
-
卵1個 (45 g)
-
●砂糖4.6 g
-
●酒7.6 g
-
-
----------
-
さやいんげん3本 (21 g)
-
ごはん170.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
卵を割りほぐし●を加え、よく混ぜ合わせる。
2
小さめの鍋に入れ中火にかける。箸４本で混ぜながら、１分くらいしたら火からおろして３０〜４０秒混ぜる。
3
火にかける・はずすをもう一度繰り返し、卵が鍋肌からやっとはずれるくらいまで柔らかく炒り、バットにあける。
4
えのきは５mm幅、しいたけは粗みじんに切ります。
5
ひき肉・④を合わせて、小さめの鍋に入れます。箸でよく混ぜてから中火にかけます。
6
箸４本で混ぜながら、１分くらいして少し色が変わったら火からはずし、３０〜４０秒くらい混ぜます。
7
⑤・⑥の火にかける・はずすを２度繰り返し、ひき肉の色が半分くらい変わったら、いったん火を止めルウを少しずつ振り入れます。
8
箸でよく混ぜながら、再び中火にかけ、ひき肉が鍋肌からはずれるくらいまで炒り、バットに空けます。
9
ごはんを盛り、③の卵、⑧のそぼろをのせて、茹でたさやいんげんを４〜５cm長さの縦半分に切ったものを添えます。
10
混ぜながらお召し上がりください。
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