豆香豊かな枝豆ごはん 豆香豊かな枝豆ごはん

豆香豊かな枝豆ごはん

  • エネルギー 283 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

豆香豊かな枝豆ごはん

  • エネルギー 283 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
Fujiレシピさんのレシピ
1時間以内+下準備

枝豆にはビタミンB1が豊富。糖質をエネルギーに変える働きがあるため、疲労回復に効果〇。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
283 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
8.8 g
脂質
2.8 g
炭水化物
57.4 g
糖質
52.3 g
食物繊維
5.1 g
カリウム
256 mg
カルシウム
23 mg
マグネシウム
49 mg
リン
157 mg
1.4 mg
亜鉛
1.4 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.23 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
77 µg
ビタミンA
4 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
0.6 mg
エネルギー
283 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
8.8 g
脂質
2.8 g
炭水化物
57.4 g
糖質
52.3 g
食物繊維
5.1 g
カリウム
256 mg
カルシウム
23 mg
マグネシウム
49 mg
リン
157 mg
1.4 mg
亜鉛
1.4 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.23 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
77 µg
ビタミンA
4 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
0.6 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 胚芽米
    40 g
  • 大麦
    35 g
  • 130 ml
  • 枝豆
    20 g
  • 0.5 g
  • 料理酒
    小さじ1/6強 (1 g)
  • 胚芽米
    40 g
  • 大麦
    35.0 g
  • 130.0 g
  • 枝豆
    36 g
  • 0.5 g
  • 料理酒
    1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    胚芽米を研ぎ、炊飯器に大麦と水とともに入れ、30分ほど浸水させる。
  • 2
    枝豆は熱湯で1分ほどさっと茹で、ザルにあげてさやから取り出す。
  • 3
    浸水させた1に塩を入れて軽く混ぜ、上に2(枝豆)を入れ、通常通りに炊く。
  • 4
    ご飯が炊けたら料理酒をふりかけ、さっくりと混ぜ、しばらく蒸らす。

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