このレシピの栄養価
メンバーシップに登録をすると
あなたの食事基準に合わせたレシピの
栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
30
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.9
g
脂質
0.8
g
炭水化物
4.4
g
糖質
3.6
g
食物繊維
0.8
g
カリウム
136
mg
カルシウム
17
mg
マグネシウム
10
mg
リン
36
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
24
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
2.4
µg
葉酸
21
µg
ビタミンA
86
µg
ビタミンD
2.2
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.5
mg
エネルギー
30
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.9
g
脂質
0.8
g
炭水化物
4.4
g
糖質
3.6
g
食物繊維
0.8
g
カリウム
136
mg
カルシウム
17
mg
マグネシウム
10
mg
リン
36
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
24
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
2.4
µg
葉酸
21
µg
ビタミンA
86
µg
ビタミンD
2.2
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.5
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
大根40 g
-
にんじん10 g
-
A 酢小さじ1/2 (2.5 g)
-
A ゆず果汁小さじ1/2 (2.5 g)
-
A 砂糖小さじ1/2 (1.5 g)
-
A 塩0.3 g
-
いくら小さじ1弱 (5 g)
-
ゆず果皮少々
-
大根1.5cm (47 g)
-
にんじん1/8本未満 (11 g)
-
A 酢2.5 g
-
A ゆず果汁2.5 g
-
A 砂糖1.5 g
-
A 塩0.3 g
-
いくら5.0 g
-
ゆず果皮1/8個未満 (0.1 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
大根、にんじんは4cmの長さの短冊切りにする。電子レンジ（600W）で約1分加熱する（2人分）。
2
Aを混ぜ合わせ、水を絞った1を加えて漬け込む。
3
器に盛りつけていくらをのせ、ゆずの皮をあしらう。
