ゆず風味なます ゆず風味なます

ゆず風味なます

  • エネルギー 30 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

ゆず風味なます

  • エネルギー 30 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
おいしい健康
15分以内

ゆずの香りが爽やか!いくらをあしらえば、ごちそう感もアップします。野菜の脱水は電子レンジ使用でお手軽です。
  • 手順を簡素化


このレシピの栄養価

メンバーシップに登録をすると
あなたの食事基準に合わせたレシピの
栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
30 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
1.9 g
脂質
0.8 g
炭水化物
4.4 g
糖質
3.6 g
食物繊維
0.8 g
カリウム
136 mg
カルシウム
17 mg
マグネシウム
10 mg
リン
36 mg
0.2 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
24 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
2.4 µg
葉酸
21 µg
ビタミンA
86 µg
ビタミンD
2.2 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
0.5 mg
エネルギー
30 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
1.9 g
脂質
0.8 g
炭水化物
4.4 g
糖質
3.6 g
食物繊維
0.8 g
カリウム
136 mg
カルシウム
17 mg
マグネシウム
10 mg
リン
36 mg
0.2 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
24 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
2.4 µg
葉酸
21 µg
ビタミンA
86 µg
ビタミンD
2.2 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
0.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 大根
    40 g
  • にんじん
    10 g
  • A 酢
    小さじ1/2 (2.5 g)
  • A ゆず果汁
    小さじ1/2 (2.5 g)
  • A 砂糖
    小さじ1/2 (1.5 g)
  • A 塩
    0.3 g
  • いくら
    小さじ1弱 (5 g)
  • ゆず果皮
    少々
  • 大根
    1.5cm (47 g)
  • にんじん
    1/8本未満 (11 g)
  • A 酢
    2.5 g
  • A ゆず果汁
    2.5 g
  • A 砂糖
    1.5 g
  • A 塩
    0.3 g
  • いくら
    5.0 g
  • ゆず果皮
    1/8個未満 (0.1 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    大根、にんじんは4cmの長さの短冊切りにする。電子レンジ(600W)で約1分加熱する(2人分)。
  • 2
    Aを混ぜ合わせ、水を絞った1を加えて漬け込む。
  • 3
    器に盛りつけていくらをのせ、ゆずの皮をあしらう。

  • このレシピに使われている食材について


    アプリをインストール