おからの入った具沢山コーンスープ おからの入った具沢山コーンスープ

おからの入った具沢山コーンスープ

  • エネルギー 109 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

おからの入った具沢山コーンスープ

  • エネルギー 109 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
Fujiレシピさんのレシピ
15分以内

おからは豆腐の製造工程で生じる絞りかすのことで、食物繊維がたっぷり。動脈硬化や糖尿病などの生活習慣病を予防します。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
109 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
5.1 g
脂質
4.6 g
炭水化物
15.2 g
糖質
12.0 g
食物繊維
3.2 g
カリウム
390 mg
カルシウム
137 mg
マグネシウム
25 mg
リン
135 mg
0.4 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
16 µg
コレステロール
12 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.19 mg
ビタミンC
9 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
32 µg
ビタミンA
177 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
0.3 mg
エネルギー
109 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
5.1 g
脂質
4.6 g
炭水化物
15.2 g
糖質
12.0 g
食物繊維
3.2 g
カリウム
390 mg
カルシウム
137 mg
マグネシウム
25 mg
リン
135 mg
0.4 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
16 µg
コレステロール
12 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.19 mg
ビタミンC
9 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
32 µg
ビタミンA
177 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
0.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • クリームコーン缶
    20 g
  • おから
    15 g
  • 人参
    20 g
  • かぶ
    30 g
  • 玉ねぎ
    10 g
  • 普通牛乳
    100 ml
  • コンソメ
    小さじ1/2 (1.5 g)
  • パセリ
    少々
  • クリームコーン缶
    20.0 g
  • おから
    15.0 g
  • 人参
    1/6本 (22 g)
  • かぶ
    1/3個 (33 g)
  • 玉ねぎ
    1/8個未満 (11 g)
  • 普通牛乳
    100.0 g
  • コンソメ
    1.5 g
  • パセリ
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    人参とかぶ、玉ねぎを粗みじん切りにして下茹でをする。(人参と玉ねぎは水から入れ、沸騰して火が通ったらかぶを入れる。)
  • 2
    鍋に普通牛乳とクリームコーン缶、おからを入れ、ダマにならないようにしっかりとかき混ぜる。
  • 3
    2を焦げ付かないように混ぜながら中火で加熱をし、温まったら1(野菜)とコンソメを加える。
  • 4
    3を器に盛り、刻んだパセリを散らす。

  • このレシピに使われている食材について


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