焼き長いもとごぼうのスープ 焼き長いもとごぼうのスープ

焼き長いもとごぼうのスープ

  • エネルギー 58 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

焼き長いもとごぼうのスープ

  • エネルギー 58 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
おいしい健康

旨みをギュッと閉じ込めた焼き野菜が、香ばしくおいしさアップ。ごぼうは皮ごと使用すると、風味と食感が良くなります。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
58 kcal
たんぱく質
1.2 g
脂質
2.2 g
炭水化物
8.7 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
217 mg
カルシウム
19 mg
マグネシウム
19 mg
リン
25 mg
0.3 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
3 µg
ビタミンE
0.5 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
21 µg
ビタミンC
3 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
58 kcal
たんぱく質
1.2 g
脂質
2.2 g
炭水化物
8.7 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
217 mg
カルシウム
19 mg
マグネシウム
19 mg
リン
25 mg
0.3 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
3 µg
ビタミンE
0.5 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
21 µg
ビタミンC
3 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 長いも
    30 g
  • ごぼう
    25 g
  • サラダ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • 130 ml
  • 固形洋風スープの素
    小さじ1/2 (1.5 g)
  • 0.3 g
  • パセリ(みじん切り)
    0.5 g
  • 長いも
    33 g
  • ごぼう
    1/6本 (28 g)
  • サラダ油
    2.0 g
  • 130.0 g
  • 固形洋風スープの素
    1.5 g
  • 0.3 g
  • パセリ(みじん切り)
    0.6 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    長いもは1cm厚の半月切り、ごぼうは4cm長さの縦半分に切り、水にさらします。
  • 2
    鍋にサラダ油を熱し、1を並べ、表面に焦げ色がつくまで香ばしく焼きます。
  • 3
    水と洋風スープの素を加えてしばらく煮、塩で味をととのえます。器に盛り、パセリを散らしたら出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について