ベビーリーフとグレープフルーツサラダ
- エネルギー 40 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
ベビーリーフとグレープフルーツサラダ
- エネルギー 40 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
15分以内
フルーツや酢の酸味を利用したサラダは、塩分控えめでもおいしく食べられます。献立に取り入れて無理なく減塩しましょう。
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塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
40
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
0.9
g
脂質
2.1
g
炭水化物
4.8
g
糖質
4.2
g
食物繊維
0.6
g
カリウム
68
mg
カルシウム
7
mg
マグネシウム
5
mg
リン
10
mg
鉄
0.0
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
7
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.3
mg
エネルギー
40
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
0.9
g
脂質
2.1
g
炭水化物
4.8
g
糖質
4.2
g
食物繊維
0.6
g
カリウム
68
mg
カルシウム
7
mg
マグネシウム
5
mg
リン
10
mg
鉄
0.0
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
7
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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グレープフルーツ（ピンク）40 g
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ベビーリーフ15 g
-
ドレッシング
-
A酢小さじ1/3強 (2 g)
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A濃口しょうゆ小さじ1/3 (2 g)
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Aオリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
グレープフルーツ果汁小さじ1/2 (2.5 g)
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-
グレープフルーツ（ピンク）1/6個 (57 g)
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ベビーリーフ15.0 g
-
ドレッシング
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A酢2.0 g
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A濃口しょうゆ2.0 g
-
Aオリーブ油2.0 g
-
グレープフルーツ果汁2.5 g
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
グレープフルーツは薄皮をのぞきます。残った薄皮・皮から果汁を搾り取ります。
2
ボールにAとグレープフルーツの果汁を加えよく混ぜ、ドレッシングを作ります。
3
皿に、ベビーリーフ、グレープフルーツを盛り、ドレッシングをかけできあがりです。
