ココナッツオイルで作るパンプキンスープ ココナッツオイルで作るパンプキンスープ

ココナッツオイルで作るパンプキンスープ

  • エネルギー 134 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

ココナッツオイルで作るパンプキンスープ

  • エネルギー 134 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
クッキーシアスさんのレシピ
30分以内

ココナッツの風味とかぼちゃが好相性。ココナッツオイルと豊富な食物繊維で、便秘解消に役立ちます。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
134 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
3.9 g
脂質
7.5 g
炭水化物
16.2 g
糖質
13.9 g
食物繊維
2.3 g
カリウム
430 mg
カルシウム
79 mg
マグネシウム
25 mg
リン
103 mg
0.4 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
10 µg
コレステロール
7 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンC
27 mg
ビタミンB6
0.19 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
31 µg
ビタミンA
221 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
16 µg
ビタミンE
3.0 mg
エネルギー
134 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
3.9 g
脂質
7.5 g
炭水化物
16.2 g
糖質
13.9 g
食物繊維
2.3 g
カリウム
430 mg
カルシウム
79 mg
マグネシウム
25 mg
リン
103 mg
0.4 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
10 µg
コレステロール
7 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンC
27 mg
ビタミンB6
0.19 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
31 µg
ビタミンA
221 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
16 µg
ビタミンE
3.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • かぼちゃ
    60 g
  • 玉ねぎ
    10 g
  • ココナッツオイル
    5 g
  • ブイヨンスープ
    50 ml
  • ミルク
    60 ml
  • かぼちゃ
    1/8個未満 (67 g)
  • 玉ねぎ
    1/8個未満 (11 g)
  • ココナッツオイル
    5.0 g
  • ブイヨンスープ
    50.0 g
  • ミルク
    60.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    かぼちゃは皮をむき、種とわたを取り除いてお好みの大きさに切ります。玉ねぎは薄切りにします。
  • 2
    鍋でココナッツオイルを中火で熱します。オイルが透明になったら1の玉ねぎを炒めます。
  • 3
    玉ねぎはしんなりするまでよく炒めます。1のかぼちゃを加え、オイルが行き渡るようによく混ぜ合わせます。
  • 4
    次にブイヨンスープを注いで蓋をし、少し火を弱めて20分ほど煮ます。
  • 5
    鍋に残った汁はミキサー(またはフードプロセッサー)に入れ、なめらかになるまで撹拌します。
  • 6
    ミルクを入れてよく混ぜ合わせて出来上がり。温かくても冷やしても美味しいです。

  • このレシピに使われている食材について


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