ねぎと里芋の味噌汁 風邪予防
- エネルギー 33 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
ねぎと里芋の味噌汁 風邪予防
- エネルギー 33 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
里いものぬめりで、自然なとろみがつきます。ねっとりとした食感と、長ねぎのしゃきしゃき食感がよく合います。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
33
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
1.5
g
脂質
0.4
g
炭水化物
6.6
g
糖質
5.2
g
食物繊維
1.4
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
246
mg
カルシウム
15
mg
マグネシウム
12
mg
リン
32
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.06
g
一価不飽和脂肪酸
0.07
g
多価不飽和脂肪酸
0.23
g
エネルギー
33
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
1.5
g
脂質
0.4
g
炭水化物
6.6
g
糖質
5.2
g
食物繊維
1.4
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
246
mg
カルシウム
15
mg
マグネシウム
12
mg
リン
32
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.06
g
一価不飽和脂肪酸
0.07
g
多価不飽和脂肪酸
0.23
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
里いも
30 g -
長ねぎ
15 g
-
水130 ml
-
和風だしの素小さじ1/6 (0.5 g)
-
みそ小さじ1 (6 g)
-
里いも
2/3個 (35 g)
-
長ねぎ
1/6本 (25 g)
-
水130.0 g
-
和風だしの素0.5 g
-
みそ6.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
里いもは皮をむき、７〜８mmのくし切りに、長ねぎは斜め切りにします。
2
鍋に水と和風だしの素、里いもを入れて中火で10分ほど、里いもがやわらかくなるまで煮ます。
3
長ねぎを加え弱火にし、みそを溶き入れたら出来上がりです。
