あさりときのこのプロヴァンス風スープ
- エネルギー 30 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
あさりときのこのプロヴァンス風スープ
- エネルギー 30 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
あさりやきのこの旨味、ハーブの香りがアクセントに。肌の健康を保つビタミンB群が豊富です。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
30
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
1.8
g
脂質
1.1
g
炭水化物
4.0
g
糖質
2.8
g
食物繊維
1.2
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
138
mg
カルシウム
20
mg
マグネシウム
23
mg
リン
35
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
11
µg
コレステロール
9
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
9.0
µg
葉酸
16
µg
ビタミンA
69
µg
ビタミンD
0.8
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.56
g
一価不飽和脂肪酸
0.23
g
多価不飽和脂肪酸
0.08
g
エネルギー
30
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
1.8
g
脂質
1.1
g
炭水化物
4.0
g
糖質
2.8
g
食物繊維
1.2
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
138
mg
カルシウム
20
mg
マグネシウム
23
mg
リン
35
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
11
µg
コレステロール
9
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
9.0
µg
葉酸
16
µg
ビタミンA
69
µg
ビタミンD
0.8
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.56
g
一価不飽和脂肪酸
0.23
g
多価不飽和脂肪酸
0.08
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
あさり(殻付き40g/人)20 g
-
玉ねぎ10 g
-
にんじん
10 g -
セロリ5 g
-
まいたけ15 g
-
バター小さじ1/4 (1 g)
-
水120 ml
-
コーン(缶詰)5 g
-
マギーブイヨン小さじ1/3 (1 g)
-
エルブドプロヴァンス小さじ1/6弱 (0.3 g)
-
塩0.1 g
-
黒こしょう少々
-
あさり(殻付き40g/人)67 g
-
玉ねぎ1/8個未満 (11 g)
-
にんじん
1/8本未満 (11 g)
-
セロリ1/8本未満 (7.7 g)
-
まいたけ1/6パック (17 g)
-
バター1.0 g
-
水120.0 g
-
コーン(缶詰)5.0 g
-
マギーブイヨン1.0 g
-
エルブドプロヴァンス0.3 g
-
塩0.1 g
-
黒こしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
玉ねぎ、にんじん、セロリは１cm角に切り、まいたけは手でほぐします。
2
あさりの砂抜きをします。
3
フライパンで野菜、舞茸を炒め、さらにあさりとバターを加え馴染ませるように炒めます。
4
３に水を注ぎ、沸いてきたらマギーブイヨンとエルブドプロヴァンスを加えます。
5
材料に火が通ったら、コーンを加え、塩、こしょうで味を調えたら出来上がりです。
