あさりときのこのプロヴァンス風スープ あさりときのこのプロヴァンス風スープ

あさりときのこのプロヴァンス風スープ

  • エネルギー 30 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

あさりときのこのプロヴァンス風スープ

  • エネルギー 30 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
おいしい健康

あさりやきのこの旨味、ハーブの香りがアクセントに。肌の健康を保つビタミンB群が豊富です。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
30 kcal
たんぱく質
1.9 g
脂質
1.0 g
炭水化物
4.0 g
コレステロール
10 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
1.2 g
カリウム
135 mg
カルシウム
21 mg
マグネシウム
25 mg
リン
36 mg
0.9 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
75 µg
ビタミンE
0.2 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
10.5 µg
葉酸
17 µg
ビタミンC
2 mg
ビタミンD
0.7 µg
エネルギー
30 kcal
たんぱく質
1.9 g
脂質
1.0 g
炭水化物
4.0 g
コレステロール
10 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
1.2 g
カリウム
135 mg
カルシウム
21 mg
マグネシウム
25 mg
リン
36 mg
0.9 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
75 µg
ビタミンE
0.2 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
10.5 µg
葉酸
17 µg
ビタミンC
2 mg
ビタミンD
0.7 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • あさり(殻付き40g/人)
    20 g
  • 玉ねぎ
    10 g
  • にんじん
    10 g
  • セロリ
    5 g
  • まいたけ
    15 g
  • バター
    小さじ1/4 (1 g)
  • 120 ml
  • コーン(缶詰)
    5 g
  • マギーブイヨン
    小さじ1/3 (1 g)
  • エルブドプロヴァンス
    小さじ1/6弱 (0.3 g)
  • 0.1 g
  • 黒こしょう
    少々
  • あさり(殻付き40g/人)
    50 g
  • 玉ねぎ
    1/8個未満 (11 g)
  • にんじん
    1/8本未満 (11 g)
  • セロリ
    1/8本未満 (7.7 g)
  • まいたけ
    1/6パック (17 g)
  • バター
    1.0 g
  • 120.0 g
  • コーン(缶詰)
    5.0 g
  • マギーブイヨン
    1.0 g
  • エルブドプロヴァンス
    0.3 g
  • 0.1 g
  • 黒こしょう
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    玉ねぎ、にんじん、セロリは1cm角に切り、まいたけは手でほぐします。
  • 2
    あさりの砂抜きをします。
  • 3
    フライパンで野菜、舞茸を炒め、さらにあさりとバターを加え馴染ませるように炒めます。
  • 4
    3に水を注ぎ、沸いてきたらマギーブイヨンとエルブドプロヴァンスを加えます。
  • 5
    材料に火が通ったら、コーンを加え、塩、こしょうで味を調えたら出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について