和風ねぎとろハンバーグ 和風ねぎとろハンバーグ

和風ねぎとろハンバーグ

  • エネルギー 210 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g

和風ねぎとろハンバーグ

  • エネルギー 210 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g
りおりんりんさんのレシピ
30分以内

まぐろとねぎを組み合わせたハンバーグ。ねぎのシャキシャキとした食感がおいしさを引き立てます。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
210 kcal
食塩相当量
1.4 g
たんぱく質
26.6 g
脂質
4.4 g
炭水化物
16.3 g
糖質
15.0 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
644 mg
カルシウム
26 mg
マグネシウム
50 mg
リン
303 mg
1.3 mg
亜鉛
0.6 mg
コレステロール
42 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
9 mg
ビタミンB6
0.83 mg
ビタミンB12
1.4 µg
葉酸
39 µg
ビタミンA
18 µg
ビタミンD
3.6 µg
ビタミンE
1.2 mg
エネルギー
210 kcal
食塩相当量
1.4 g
たんぱく質
26.6 g
脂質
4.4 g
炭水化物
16.3 g
糖質
15.0 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
644 mg
カルシウム
26 mg
マグネシウム
50 mg
リン
303 mg
1.3 mg
亜鉛
0.6 mg
コレステロール
42 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
9 mg
ビタミンB6
0.83 mg
ビタミンB12
1.4 µg
葉酸
39 µg
ビタミンA
18 µg
ビタミンD
3.6 µg
ビタミンE
1.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • まぐろ(刺身用)
  • 小ねぎ(小口切り)
  • サラダ油
  • 大根おろし
  • A
    • しょうが(すりおろし)
    • 片栗粉
    • しょうゆ
  • B
    • しょうゆ
    • みりん
    • 砂糖
    • 和風だしの素
  • まぐろ(刺身用)
  • 小ねぎ(小口切り)
  • サラダ油
  • 大根おろし
  • A
    • しょうが(すりおろし)
    • 片栗粉
    • しょうゆ
  • B
    • しょうゆ
    • みりん
    • 砂糖
    • 和風だしの素

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
まぐろは包丁でたたき、ミンチ状にします。

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レシピQA

まぐろはどんなまぐろがお勧めですか?

  • 2021年08月05日

ご質問ありがとうございます。こちらのレシピでは、「めばちまぐろの赤身」を使用しております。スーパーマーケット等で売られているまぐろの「赤身」や「中落ち」を選んでいただければと思います。「中トロ」など脂質の多い部位でもお作りいただけますが、ハンバーグを焼く際に形が崩れやすいためご注意ください。参考になれば幸いです。

  • おいしい健康管理栄養士
  • 2021年08月06日

このレシピに使われている食材について


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