たっぷり焼きねぎ ねぎま鍋 たっぷり焼きねぎ ねぎま鍋

たっぷり焼きねぎ ねぎま鍋

  • エネルギー 212 kcal
  • 食塩相当量 2.3 g

たっぷり焼きねぎ ねぎま鍋

  • エネルギー 212 kcal
  • 食塩相当量 2.3 g
Little Darlingさんのレシピ
15分以内

焼き葱の香ばしさが美味しさアップ!!野菜もたっぷりと食べられて嬉しいお鍋。
  • 塩分カット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 尿酸値が高い(痛風) 高尿酸血症 胃ポリープ 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 過敏性腸症候群(IBS) 睡眠時無呼吸症候群 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 飲み込みにくい 食欲がない 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 尿酸値が高い(痛風) 高尿酸血症 胃ポリープ 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 過敏性腸症候群(IBS) 睡眠時無呼吸症候群 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 飲み込みにくい 食欲がない 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
212 kcal
食塩相当量
2.3 g
たんぱく質
27.0 g
脂質
3.8 g
炭水化物
17.6 g
糖質
13.1 g
食物繊維
4.5 g
水溶性食物繊維
1.0 g
不溶性食物繊維
3.5 g
カリウム
1017 mg
カルシウム
140 mg
マグネシウム
91 mg
リン
370 mg
2.6 mg
亜鉛
1.3 mg
ヨウ素
2117 µg
コレステロール
34 mg
ビタミンB1
0.26 mg
ビタミンB2
0.22 mg
ビタミンC
33 mg
ビタミンB6
0.89 mg
ビタミンB12
1.6 µg
葉酸
140 µg
ビタミンA
45 µg
ビタミンD
3.1 µg
ビタミンK
79 µg
ビタミンE
1.4 mg
飽和脂肪酸
0.70 g
一価不飽和脂肪酸
0.77 g
多価不飽和脂肪酸
1.45 g
エネルギー
212 kcal
食塩相当量
2.3 g
たんぱく質
27.0 g
脂質
3.8 g
炭水化物
17.6 g
糖質
13.1 g
食物繊維
4.5 g
水溶性食物繊維
1.0 g
不溶性食物繊維
3.5 g
カリウム
1017 mg
カルシウム
140 mg
マグネシウム
91 mg
リン
370 mg
2.6 mg
亜鉛
1.3 mg
ヨウ素
2117 µg
コレステロール
34 mg
ビタミンB1
0.26 mg
ビタミンB2
0.22 mg
ビタミンC
33 mg
ビタミンB6
0.89 mg
ビタミンB12
1.6 µg
葉酸
140 µg
ビタミンA
45 µg
ビタミンD
3.1 µg
ビタミンK
79 µg
ビタミンE
1.4 mg
飽和脂肪酸
0.70 g
一価不飽和脂肪酸
0.77 g
多価不飽和脂肪酸
1.45 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • まぐろの赤身
    80 g
  • 白ねぎ(長ネギ)
    40 g
  • 白菜
    80 g
  • えのき
    15 g
  • 絹ごし豆腐
    50 g
  • しいたけ
    15 g
  • 水菜
    20 g
  • 昆布かつおだし
    200 ml
  • しょうゆ
    大さじ1 (18 g)
  • みりん
    大さじ1 (18 g)
  • 日本酒
    大さじ1 (15 g)
  • 柚子こしょう
    小さじ1/6強 (1 g)
  • 七味とうがらし
    少々
  • まぐろの赤身
    80.0 g
  • 白ねぎ(長ネギ)
    1/2本 (67 g)
  • 白菜
    3/4枚 (85 g)
  • えのき
    1/8袋 (18 g)
  • 絹ごし豆腐
    1/6丁 (50.0 g)
  • しいたけ
    1枚 (19 g)
  • 水菜
    1/8束 (24 g)
  • 昆布かつおだし
    200.0 g
  • しょうゆ
    18.0 g
  • みりん
    18.0 g
  • 日本酒
    15.0 g
  • 柚子こしょう
    1.0 g
  • 七味とうがらし
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ねぎを魚焼きグリルやフライパンで焼き 焦げ目をつけておきます。
  • 2
    土鍋に昆布かつお出汁を煮立て、しょうゆ、みりん、酒を加えて味をつけます。
  • 3
    野菜をひと口大に切ります。軽く焼き目をつけておいてもOKです。
  • 4
    煮立っただしに ねぎ、まぐろ、野菜を加え、煮えたら薬味の七味や柚子こしょうを付けていただきます。
  • 5
    ※煮汁は全体の7割を可食量として栄養価計算しています。

  • このレシピに使われている食材について


    アプリをインストール