豚肉の生姜焼 豚肉の生姜焼

豚肉の生姜焼

  • エネルギー 165 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

豚肉の生姜焼

  • エネルギー 165 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
武田の健康レシピさんのレシピ

生姜の香りのおいしい、夏バテ予防メニューです。ビタミンBをしっかり摂りましょう!
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
165 kcal
たんぱく質
14.0 g
脂質
9.2 g
炭水化物
5.5 g
コレステロール
37 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
412 mg
カルシウム
51 mg
マグネシウム
30 mg
リン
159 mg
0.8 mg
亜鉛
1.4 mg
ビタミンA
106 µg
ビタミンE
0.8 mg
ビタミンB1
0.49 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンB6
0.31 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
38 µg
ビタミンC
12 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
165 kcal
たんぱく質
14.0 g
脂質
9.2 g
炭水化物
5.5 g
コレステロール
37 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
412 mg
カルシウム
51 mg
マグネシウム
30 mg
リン
159 mg
0.8 mg
亜鉛
1.4 mg
ビタミンA
106 µg
ビタミンE
0.8 mg
ビタミンB1
0.49 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンB6
0.31 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
38 µg
ビタミンC
12 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚肉スライス(脂身なし)
    60 g
  • 玉ねぎ(スライス)
    20 g
  • 調味料(生姜焼)
    • 生姜(すりおろし)
      2 g
    • 濃口醤油
      小さじ2/3 (4 g)
    • 味醂
      小さじ1/3 (2 g)
    • サラダ油
      小さじ1/4 (1 g)
  • チンゲンサイ炒め物(添え)
    • チンゲン菜
      40 g
    • 椎茸(スライス)
      10 g
    • 人参(千切り)
      5 g
    • 濃口醤油
      小さじ1/2 (3 g)
    • 胡椒
      少々
    • サラダ油
      小さじ1/4 (1 g)
  • 豚肉スライス(脂身なし)
    60.0 g
  • 玉ねぎ(スライス)
    1/8個 (21 g)
  • 調味料(生姜焼)
    • 生姜(すりおろし)
      1/6片 (2.5 g)
    • 濃口醤油
      4.0 g
    • 味醂
      2.0 g
    • サラダ油
      1.0 g
  • チンゲンサイ炒め物(添え)
    • チンゲン菜
      47 g
    • 椎茸(スライス)
      3/4枚 (13 g)
    • 人参(千切り)
      1/8本未満 (5.6 g)
    • 濃口醤油
      3.0 g
    • 胡椒
      0.0 g
    • サラダ油
      1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    油をひいたフライパンに豚肉をいれ、中火で火が通るまで炒める
  • 2
    1に玉ねぎと醤油、みりんを加えて炒める。玉ねぎに火が通れば、すりおろした生姜を入れる。
  • 3
    添えの野菜を、油をひいたフライパンに入れ、調味料と一緒に強火で炒める
  • 4
    火が通れば、2と一緒に皿に盛り付ける


  • このレシピに使われている食材について