かぶの紅白マリネ かぶの紅白マリネ

かぶの紅白マリネ

  • エネルギー 33 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

かぶの紅白マリネ

  • エネルギー 33 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
Fujiレシピさんのレシピ
30分以内

かぶには、むくみを解消するカリウム、便秘を解消する食物繊維、胃腸の働きを改善する消化酵素などが含まれています。


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
33 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
0.5 g
脂質
2.1 g
炭水化物
3.3 g
糖質
2.4 g
食物繊維
0.9 g
カリウム
182 mg
カルシウム
16 mg
マグネシウム
6 mg
リン
22 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
15 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
33 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
0.2 mg
エネルギー
33 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
0.5 g
脂質
2.1 g
炭水化物
3.3 g
糖質
2.4 g
食物繊維
0.9 g
カリウム
182 mg
カルシウム
16 mg
マグネシウム
6 mg
リン
22 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
15 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
33 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
0.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • かぶ
    50 g
  • ラディッシュ
    15 g
  • 0.1 g
  • ★りんご酢
    小さじ1強 (6 g)
  • ★オリーブ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • ★塩
    0.3 g
  • ★こしょう
    少々
  • ★レモン果汁
    小さじ1 (5 g)
  • かぶ
    2/3個 (55 g)
  • ラディッシュ
    1.5個 (20 g)
  • 0.1 g
  • ★りんご酢
    6.0 g
  • ★オリーブ油
    2.0 g
  • ★塩
    0.3 g
  • ★こしょう
    0.0 g
  • ★レモン果汁
    5.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    かぶとラディッシュはそれぞれ薄くスライスをする。
  • 2
    1をビニール袋に入れて塩を加えてもみ、しばらくおく。出てきた水分は絞る。
  • 3
    ★の調味料をあわせておく。
  • 4
    2と3を合わせ、しばらく冷蔵庫に入れて味を馴染ませる。

  • このレシピに使われている食材について


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