バンサンスー バンサンスー

バンサンスー

  • エネルギー 67 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

バンサンスー

  • エネルギー 67 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
武田の健康レシピさんのレシピ

ごまの香りがおいしい、野菜たっぷりメニュー
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
67 kcal
たんぱく質
2.8 g
脂質
2.0 g
炭水化物
10.6 g
コレステロール
42 mg
食塩相当量
0.5 g
食物繊維
2.3 g
カリウム
242 mg
カルシウム
51 mg
マグネシウム
21 mg
リン
57 mg
0.9 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
95 µg
ビタミンE
0.3 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
63 µg
ビタミンC
29 mg
ビタミンD
1.0 µg
エネルギー
67 kcal
たんぱく質
2.8 g
脂質
2.0 g
炭水化物
10.6 g
コレステロール
42 mg
食塩相当量
0.5 g
食物繊維
2.3 g
カリウム
242 mg
カルシウム
51 mg
マグネシウム
21 mg
リン
57 mg
0.9 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
95 µg
ビタミンE
0.3 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
63 µg
ビタミンC
29 mg
ビタミンD
1.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • キャベツ(短冊切り)
    60 g
  • 人参(千切り)
    10 g
  • きゅうり(千切り)
    30 g
  • 塩(下処理用)
    0.1 g
  • きくらげ(乾燥)
    1 g
  • 卵(そぼろ)
    10 g
  • 調味料
    • 大さじ1/2 (7.5 g)
    • 砂糖
      大さじ1/2 (4.5 g)
    • 濃口しょうゆ
      小さじ1/2弱 (2.5 g)
    • ごま油
      0.5 g
    • 白ゴマ
      小さじ1/6 (0.5 g)
  • キャベツ(短冊切り)
    1.5枚 (71 g)
  • 人参(千切り)
    1/8本未満 (11 g)
  • きゅうり(千切り)
    1/3本 (31 g)
  • 塩(下処理用)
    0.1 g
  • きくらげ(乾燥)
    1.0 g
  • 卵(そぼろ)
    1/6個 (12 g)
  • 調味料
    • 7.5 g
    • 砂糖
      4.5 g
    • 濃口しょうゆ
      2.5 g
    • ごま油
      0.5 g
    • 白ゴマ
      0.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    きくらげは水でもどしておく。(もどしたら千切りにする)
  • 2
    きゅうりは塩もみしておく。
  • 3
    キャベツ、人参は茹でる。きくらげも、キャベツ人参が茹で上がる直前に加え、一緒に加熱し、冷ましておく。
  • 4
    調味料を混ぜ合わせ、材料と和え、卵を上から散らす。


  • このレシピに使われている食材について