ピリッと辛い切り干しの楽漬け ピリッと辛い切り干しの楽漬け

ピリッと辛い切り干しの楽漬け

  • エネルギー 36 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

ピリッと辛い切り干しの楽漬け

  • エネルギー 36 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
だい.ごろうさんのレシピ
30分以内

切り干し大根を戻して調味料とあえるだけ。切干し大根は食物繊維が豊富で、ミネラルがバランスよく含まれます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
36 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
1.2 g
脂質
0.6 g
炭水化物
7.5 g
糖質
5.3 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
370 mg
カルシウム
53 mg
マグネシウム
19 mg
リン
28 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
25 µg
ビタミンA
5 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.1 mg
エネルギー
36 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
1.2 g
脂質
0.6 g
炭水化物
7.5 g
糖質
5.3 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
370 mg
カルシウム
53 mg
マグネシウム
19 mg
リン
28 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
25 µg
ビタミンA
5 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 切り干し大根
    10 g
  • 貝割れ菜
    3 g
  • ぽん酢しょうゆ
    小さじ1 (6 g)
  • ラー油
    0.5 g
  • 切り干し大根
    10.0 g
  • 貝割れ菜
    1/8パック未満 (3.0 g)
  • ぽん酢しょうゆ
    6.0 g
  • ラー油
    0.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    切り干し大根は2~3回水を変えて洗い、15分ほど水で戻したらしっかりと水けを除きます。
  • 2
    ボウルに切り干し大根とぽん酢しょうゆを加えて、味をなじませます。
  • 3
    ラー油と根元を切った貝割れ菜を加え、あえたら出来上がりです。

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