キャベツとにらとにんじんの彩りナムル
- エネルギー 35 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
キャベツとにらとにんじんの彩りナムル
- エネルギー 35 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
15分以内
キャベツとにらとにんじんを使った色鮮やかなナムルです。ごまの香りが食欲をそそります。
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塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
35
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.1
g
脂質
1.9
g
炭水化物
4.3
g
糖質
2.6
g
食物繊維
1.7
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.4
g
カリウム
204
mg
カルシウム
46
mg
マグネシウム
15
mg
リン
28
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
47
µg
ビタミンA
139
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
59
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.29
g
一価不飽和脂肪酸
0.67
g
多価不飽和脂肪酸
0.79
g
エネルギー
35
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.1
g
脂質
1.9
g
炭水化物
4.3
g
糖質
2.6
g
食物繊維
1.7
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.4
g
カリウム
204
mg
カルシウム
46
mg
マグネシウム
15
mg
リン
28
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
47
µg
ビタミンA
139
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
59
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.29
g
一価不飽和脂肪酸
0.67
g
多価不飽和脂肪酸
0.79
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
キャベツ40 g
-
にら15 g
-
にんじん15 g
-
A
-
白すりごま小さじ1/3強 (1 g)
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白ごま小さじ1/6 (0.5 g)
-
ごま油小さじ1/4 (1 g)
-
塩0.4 g
-
-
キャベツ1枚 (47 g)
-
にら1/6束 (16 g)
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にんじん1/8本 (17 g)
-
A
-
白すりごま1.0 g
-
白ごま0.5 g
-
ごま油1.0 g
-
塩0.4 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
キャベツは一口大に切り、にらとにんじんは長さ４cmの短冊切りにします。
2
鍋に湯を沸かし、１をゆでます。ざるにあげてよく水けをきります。
3
ボウルにＡを入れ、２の野菜を加えてあえたら出来上がりです。
