Name: 鶏から揚げおろしぽん酢かけ
Total time: 1 h
Yield: 1人前
Cuisine: 和食
Ingredients: ■鶏から揚げ: g; 鶏もも肉（からあげ用皮なし）: 60 g; 片栗粉: 大さじ2/3 (6 g); サラダ油（揚げ油）: 大さじ2/3 (8 g); ■添え: g; 大根おろし: 50 g; ねぎ(小口切り): 5 g; にんじん（ボイル）: 10 g; キャベツ（ボイル）: 35 g; ■ポン酢: g; 濃口醤油: 小さじ1強 (7 g); 酢: 小さじ1/2強 (3 g); みりん: 小さじ2/3 (4 g); レモン汁: 小さじ1/3弱 (1.5 g)

鶏から揚げおろしぽん酢かけ

エネルギー 196 kcal
食塩相当量 1.2 g

鶏から揚げおろしぽん酢かけ

エネルギー 196 kcal
食塩相当量 1.2 g

武田の健康レシピさんのレシピ

1時間以内

熱々の鶏のから揚げに、さっぱり大根おろしをかけて召し上がれ！

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防ダイエット血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）血圧が高いコレステロールが高い中性脂肪が高い尿酸値が高い（痛風）肝機能の値が高い腎機能の値が高い糖尿病（2型）高血圧脂質異常症高尿酸血症狭心症心筋梗塞心臓弁膜症心不全胃ポリープ非アルコール性脂肪肝痔慢性便秘症過敏性腸症候群（IBS）睡眠時無呼吸症候群糖尿病性腎症（第１期）糖尿病性腎症（第２期）糖尿病性腎症（第３期） CKD（ステージ１） CKD（ステージ２） CKD（ステージ３a）透析乳がん（抗がん剤治療中）乳がん（ホルモン療法中）乳がん（放射線治療中）乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など胃がん（抗がん剤治療中）味の感じ方が変わった妊娠中（初期）妊婦健診・体重増加が気になる（初期）妊婦健診・血圧が気になる（初期）妊婦健診・血糖値が気になる（初期）妊娠高血圧（中期）妊娠糖尿病（初期）産後（母乳）産後（混合栄養）骨粗しょう症関節リウマチフレイル（年齢に合わせた体作り）低栄養予防貧血対策ニキビ・肌荒れ妊活中更年期

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こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

196 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

12.7 g

脂質

11.1 g

炭水化物

12.5 g

糖質

10.8 g

食物繊維

1.7 g

水溶性食物繊維

0.4 g

不溶性食物繊維

1.2 g

カリウム

445 mg

カルシウム

36 mg

マグネシウム

31 mg

リン

150 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.3 mg

ヨウ素

2 µg

コレステロール

52 mg

ビタミンB1

0.11 mg

ビタミンB2

0.15 mg

ビタミンC

22 mg

ビタミンB6

0.27 mg

ビタミンB12

0.2 µg

葉酸

54 µg

ビタミンA

74 µg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンK

56 µg

ビタミンE

1.5 mg

飽和脂肪酸

1.72 g

一価不飽和脂肪酸

4.53 g

多価不飽和脂肪酸

3.73 g

エネルギー

196 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

12.7 g

脂質

11.1 g

炭水化物

12.5 g

糖質

10.8 g

食物繊維

1.7 g

水溶性食物繊維

0.4 g

不溶性食物繊維

1.2 g

カリウム

445 mg

カルシウム

36 mg

マグネシウム

31 mg

リン

150 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.3 mg

ヨウ素

2 µg

コレステロール

52 mg

ビタミンB1

0.11 mg

ビタミンB2

0.15 mg

ビタミンC

22 mg

ビタミンB6

0.27 mg

ビタミンB12

0.2 µg

葉酸

54 µg

ビタミンA

74 µg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンK

56 µg

ビタミンE

1.5 mg

飽和脂肪酸

1.72 g

一価不飽和脂肪酸

4.53 g

多価不飽和脂肪酸

3.73 g

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

使用量買い物量 (目安)

■鶏から揚げ
- 鶏もも肉（からあげ用皮なし）
  
  60 g
- 片栗粉
  
  大さじ2/3 (6 g)
- サラダ油（揚げ油）
  
  大さじ2/3 (8 g)
■添え
- 大根おろし
  
  50 g
- ねぎ(小口切り)
  
  5 g
- にんじん（ボイル）
  
  10 g
- キャベツ（ボイル）
  
  35 g
■ポン酢
- 濃口醤油
  
  小さじ1強 (7 g)
- 酢
  
  小さじ1/2強 (3 g)
- みりん
  
  小さじ2/3 (4 g)
- レモン汁
  
  小さじ1/3弱 (1.5 g)

■鶏から揚げ
- 鶏もも肉（からあげ用皮なし）
  
  60.0 g
- 片栗粉
  
  6.0 g
- サラダ油（揚げ油）
  
  8.0 g
■添え
- 大根おろし
  
  2cm (59 g)
- ねぎ(小口切り)
  
  1/8本未満 (8.3 g)
- にんじん（ボイル）
  
  1/8本未満 (11 g)
- キャベツ（ボイル）
  
  3/4枚 (41 g)
■ポン酢
- 濃口醤油
  
  7.0 g
- 酢
  
  3.0 g
- みりん
  
  4.0 g
- レモン汁
  
  1.5 g

※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合使用量40g 買物量100g