ゴロゴロ長芋の梅肉和え ゴロゴロ長芋の梅肉和え

ゴロゴロ長芋の梅肉和え

  • エネルギー 36 kcal
  • 食塩相当量 0.2 g

ゴロゴロ長芋の梅肉和え

  • エネルギー 36 kcal
  • 食塩相当量 0.2 g
Fujiレシピさんのレシピ
15分以内

長芋のヌルヌルとした成分は水溶性食物繊維の一種。血糖値の急激な上昇を抑えてくれる働きがあります。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
36 kcal
食塩相当量
0.2 g
たんぱく質
1.2 g
脂質
0.2 g
炭水化物
8.0 g
糖質
7.4 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
222 mg
カルシウム
10 mg
マグネシウム
9 mg
リン
15 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
6 µg
ビタミンA
3 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
0.1 mg
エネルギー
36 kcal
食塩相当量
0.2 g
たんぱく質
1.2 g
脂質
0.2 g
炭水化物
8.0 g
糖質
7.4 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
222 mg
カルシウム
10 mg
マグネシウム
9 mg
リン
15 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
6 µg
ビタミンA
3 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
0.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 長芋
  • しそ
  • 梅びしお
  • 焼きのり
  • 長芋
  • しそ
  • 梅びしお
  • 焼きのり

2週間の無料お試しで
表示されます

  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
長芋は大きめの乱切りにする。しそは千切りにする。

レシピの続きを
見てみませんか?


家庭でかんたんにできるレシピが1万品
管理栄養士の「知恵」と「くふう」が詰まっています。


レシピQA

梅肉を使って作りました。10g当たり2.2グラムです。 今回、長芋170gで梅肉を5gで作ったのですが1人分の食塩相当量は0.2に収まりますでしょうか?

  • 2021年01月15日

ご質問ありがとうございます。 こちらのレシピで食塩が入っている食材は「梅びしお(10g当たり食塩相当量1.0g)」のみとなります。レシピ通りの分量(1人分)で、梅びしおを「梅肉:2g(10g当たり2.2gのもの)」に変更した場合の食塩相当量(1人分)は、「約0.4g」となります。また、ご質問いただいように「長いも:170g」に「梅肉:5g(10g当たり2.2gのもの)」で作っていただいた場合、食塩相当量(1食分)は「1.1g」となります。こちらを人数で割っていただければと思いますが、食塩相当量を0.2gにされたい場合は、170gの長いもを6人で召し上がっていただく計算となります。参考になれば幸いです。

  • おいしい健康管理栄養士
  • 2021年01月15日

アプリをインストール