ご質問ありがとうございます。 こちらのレシピで食塩が入っている食材は「梅びしお（10g当たり食塩相当量1.0ｇ）」のみとなります。レシピ通りの分量（１人分）で、梅びしおを「梅肉：２g（10g当たり2.2ｇのもの）」に変更した場合の食塩相当量（１人分）は、「約0.4g」となります。また、ご質問いただいように「長いも：170g」に「梅肉：５g（10g当たり2.2ｇのもの）」で作っていただいた場合、食塩相当量（１食分）は「1.1g」となります。こちらを人数で割っていただければと思いますが、食塩相当量を0.2gにされたい場合は、170gの長いもを６人で召し上がっていただく計算となります。参考になれば幸いです。