このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
36
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
1.2
g
脂質
0.2
g
炭水化物
8.0
g
糖質
7.4
g
食物繊維
0.6
g
カリウム
222
mg
カルシウム
10
mg
マグネシウム
9
mg
リン
15
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
6
µg
ビタミンA
3
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.1
mg
エネルギー
36
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
1.2
g
脂質
0.2
g
炭水化物
8.0
g
糖質
7.4
g
食物繊維
0.6
g
カリウム
222
mg
カルシウム
10
mg
マグネシウム
9
mg
リン
15
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
6
µg
ビタミンA
3
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.1
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
長芋
-
しそ
-
梅びしお
-
焼きのり
-
長芋
-
しそ
-
梅びしお
-
焼きのり

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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
長芋は大きめの乱切りにする。しそは千切りにする。
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レシピQA
-
梅肉を使って作りました。10g当たり2.2グラムです。 今回、長芋170gで梅肉を5gで作ったのですが1人分の食塩相当量は0.2に収まりますでしょうか?
- 2021年01月15日
-
ご質問ありがとうございます。 こちらのレシピで食塩が入っている食材は「梅びしお(10g当たり食塩相当量1.0g)」のみとなります。レシピ通りの分量(1人分)で、梅びしおを「梅肉:2g(10g当たり2.2gのもの)」に変更した場合の食塩相当量(1人分)は、「約0.4g」となります。また、ご質問いただいように「長いも:170g」に「梅肉:5g(10g当たり2.2gのもの)」で作っていただいた場合、食塩相当量(1食分)は「1.1g」となります。こちらを人数で割っていただければと思いますが、食塩相当量を0.2gにされたい場合は、170gの長いもを6人で召し上がっていただく計算となります。参考になれば幸いです。
- おいしい健康管理栄養士
- 2021年01月15日