このレシピの栄養価
メンバーシップに登録をすると
あなたの食事基準に合わせたレシピの
栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
41
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
2.9
g
脂質
2.2
g
炭水化物
3.3
g
糖質
2.3
g
食物繊維
1.0
g
カリウム
172
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
11
mg
リン
37
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
5
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
12
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
28
µg
ビタミンA
72
µg
ビタミンD
0.5
µg
ビタミンK
18
µg
ビタミンE
0.3
mg
エネルギー
41
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
2.9
g
脂質
2.2
g
炭水化物
3.3
g
糖質
2.3
g
食物繊維
1.0
g
カリウム
172
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
11
mg
リン
37
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
5
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
12
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
28
µg
ビタミンA
72
µg
ビタミンD
0.5
µg
ビタミンK
18
µg
ビタミンE
0.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
大根30 g
-
キャベツ20 g
-
にんじん10 g
-
塩（塩ゆで用）0.5 g
-
ツナ水煮（固形量）15 g
-
A
-
酢小さじ1/3強 (2 g)
-
オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
こしょう少々
-
-
大根1cm (35 g)
-
キャベツ1/2枚 (24 g)
-
にんじん1/8本未満 (11 g)
-
塩（塩ゆで用）0.5 g
-
ツナ水煮（固形量）15.0 g
-
A
-
酢2.0 g
-
オリーブ油2.0 g
-
こしょう0.1 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
大根は1.5cm角に切り、にんじんは１cm角に切ります。キャベツは３cm大のざく切りにします。
2
鍋に湯を沸かして塩を加えたら、大根とにんじんを２分ほどゆでます。
ゆで時間は２人分、湯の量は100ml/人が目安です。
3
キャベツを加えてさらに１分ほどゆでたら、ざるにあげて粗熱を取ります。
4
ボウルにツナとAを混ぜ合わせ、水けをきったAを加えてあえたら出来上がりです。
温かいままでも、冷やしてたべてもおいしいです。
