カリフラワーの和風ピクルス カリフラワーの和風ピクルス

カリフラワーの和風ピクルス

  • エネルギー 73 kcal
  • 食塩相当量 2.0 g

カリフラワーの和風ピクルス

  • エネルギー 73 kcal
  • 食塩相当量 2.0 g
1時間以内

ぽりぽりとした食感が◎!手軽に作れて、常備菜としてもおすすめです。<おいしい健康栄養士より>
  • 手順を簡素化


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
73 kcal
食塩相当量
2.0 g
たんぱく質
4.2 g
脂質
0.1 g
炭水化物
13.2 g
糖質
9.3 g
食物繊維
3.9 g
カリウム
605 mg
カルシウム
40 mg
マグネシウム
32 mg
リン
98 mg
0.9 mg
亜鉛
0.8 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンC
102 mg
ビタミンB6
0.30 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
121 µg
ビタミンA
4 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.3 mg
エネルギー
73 kcal
食塩相当量
2.0 g
たんぱく質
4.2 g
脂質
0.1 g
炭水化物
13.2 g
糖質
9.3 g
食物繊維
3.9 g
カリウム
605 mg
カルシウム
40 mg
マグネシウム
32 mg
リン
98 mg
0.9 mg
亜鉛
0.8 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンC
102 mg
ビタミンB6
0.30 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
121 µg
ビタミンA
4 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • カリフラワー
  • A 米酢
  • A 砂糖
  • A みりん
  • A 塩
  • A 醤油
  • A だし汁 
  • A 昆布(4cm角)
  • カリフラワー
  • A 米酢
  • A 砂糖
  • A みりん
  • A 塩
  • A 醤油
  • A だし汁 
  • A 昆布(4cm角)

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
カリフラワーは小さめの小房に分ける。

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