このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
36
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
2.6
g
脂質
1.8
g
炭水化物
2.8
g
糖質
1.5
g
食物繊維
1.3
g
カリウム
130
mg
カルシウム
30
mg
マグネシウム
15
mg
リン
57
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
3
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
17
µg
ビタミンA
55
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.1
mg
エネルギー
36
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
2.6
g
脂質
1.8
g
炭水化物
2.8
g
糖質
1.5
g
食物繊維
1.3
g
カリウム
130
mg
カルシウム
30
mg
マグネシウム
15
mg
リン
57
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
3
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
17
µg
ビタミンA
55
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.1
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
しいたけ
-
えのき
-
しめじ
-
にんじん
-
油あげ
-
水
-
煮干し
-
塩
-
醤油
-
料理酒
-
長葱(小口切り)
-
しいたけ
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えのき
-
しめじ
-
にんじん
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油あげ
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水
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煮干し
-
塩
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醤油
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料理酒
-
長葱(小口切り)
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
出汁を取ります。
鍋に水と煮干しを入れ火にかけます。沸騰したら日を止め、20～30分おいた後、煮干しを取り出します。
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