鮭缶でお手軽粕煮
- エネルギー 172 kcal
- 食塩相当量 1.6 g
鮭缶でお手軽粕煮
- エネルギー 172 kcal
- 食塩相当量 1.6 g
30分以内
鮭水煮缶は抗酸化作用を持つビタミンＥが豊富。血液の成分や血管の酸化を防ぐ効果があり、動脈硬化を予防すると言われています。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
172
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
17.3
g
脂質
9.0
g
炭水化物
7.4
g
糖質
5.3
g
食物繊維
2.1
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.6
g
カリウム
394
mg
カルシウム
179
mg
マグネシウム
48
mg
リン
249
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
40
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.18
mg
ビタミンB12
3.6
µg
葉酸
48
µg
ビタミンA
111
µg
ビタミンD
4.8
µg
ビタミンK
21
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
1.52
g
一価不飽和脂肪酸
3.54
g
多価不飽和脂肪酸
2.48
g
エネルギー
172
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
17.3
g
脂質
9.0
g
炭水化物
7.4
g
糖質
5.3
g
食物繊維
2.1
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.6
g
カリウム
394
mg
カルシウム
179
mg
マグネシウム
48
mg
リン
249
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
40
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.18
mg
ビタミンB12
3.6
µg
葉酸
48
µg
ビタミンA
111
µg
ビタミンD
4.8
µg
ビタミンK
21
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
1.52
g
一価不飽和脂肪酸
3.54
g
多価不飽和脂肪酸
2.48
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鮭水煮缶60 g
-
油揚げ10 g
-
大根50 g
-
人参15 g
-
★水100 ml
-
★濃口醤油小さじ1/3 (2 g)
-
★酒かす小さじ1 (6 g)
-
★麦みそ小さじ1 (6 g)
-
★和風だしの素小さじ1/3弱 (0.8 g)
-
大根葉5 g
-
鮭水煮缶60.0 g
-
油揚げ1/2枚 (10.0 g)
-
大根2cm (59 g)
-
人参1/8本 (17 g)
-
★水100.0 g
-
★濃口醤油2.0 g
-
★酒かす6.0 g
-
★麦みそ6.0 g
-
★和風だしの素0.8 g
-
大根葉5.6 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鮭水煮缶はザルにあけ、水分を取り除く。
2
油揚げはザルにあけ、熱湯をかけて油抜きをし、短冊切りに切る。
3
大根と人参は厚めのいちょう切りにし、下茹でをしておく。大根葉は小口切りにして熱湯にさっとくぐらせる。
4
鍋に★を全て入れて加熱し、鮭水煮缶、油揚げ、大根、人参を入れ、落し蓋をして煮含める。
5
具材に味がしみ込んだら、器に盛り付け、小口切りにした大根葉を上にのせる。
アプリ限定機能：レシピから献立提案
