しじみのお出汁で 五目ひじき煮 しじみのお出汁で 五目ひじき煮

しじみのお出汁で 五目ひじき煮

  • エネルギー 57 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

しじみのお出汁で 五目ひじき煮

  • エネルギー 57 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
のんびりはるみむしさんのレシピ
1時間以上+下準備

しじみの旨味がたっぷり!しじみの旨味成分はコハク酸で、あさりよりも多く 含まれています。常備菜にもおすすめ。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
57 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
3.3 g
脂質
2.5 g
炭水化物
6.5 g
糖質
3.7 g
食物繊維
2.8 g
カリウム
341 mg
カルシウム
82 mg
マグネシウム
39 mg
リン
70 mg
1.3 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
2250 µg
コレステロール
5 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
5.6 µg
葉酸
23 µg
ビタミンA
69 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
22 µg
ビタミンE
0.4 mg
エネルギー
57 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
3.3 g
脂質
2.5 g
炭水化物
6.5 g
糖質
3.7 g
食物繊維
2.8 g
カリウム
341 mg
カルシウム
82 mg
マグネシウム
39 mg
リン
70 mg
1.3 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
2250 µg
コレステロール
5 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
5.6 µg
葉酸
23 µg
ビタミンA
69 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
22 µg
ビタミンE
0.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • しじみ(殻付き1人30g)
  • 芽ひじき
  • 人参
  • 椎茸
  • えのき
  • うす揚げ
  • A出し汁
  • A濃口しょうゆ
  • A薄口しょうゆ
  • Aみりん
  • A砂糖
  • A酒
  • 胡麻
  • しじみ(殻付き1人30g)
  • 芽ひじき
  • 人参
  • 椎茸
  • えのき
  • うす揚げ
  • A出し汁
  • A濃口しょうゆ
  • A薄口しょうゆ
  • Aみりん
  • A砂糖
  • A酒
  • 胡麻

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
人参を千切り、椎茸はスライス、えのきは3等分、薄揚げの油抜きをして刻みます。

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このレシピに使われている食材について


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