このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
23
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
2.1
g
脂質
0.3
g
炭水化物
2.2
g
糖質
2.0
g
食物繊維
0.2
g
カリウム
125
mg
カルシウム
54
mg
マグネシウム
10
mg
リン
47
mg
鉄
1.7
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
1950
µg
コレステロール
12
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
14.0
µg
葉酸
10
µg
ビタミンA
7
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.3
mg
エネルギー
23
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
2.1
g
脂質
0.3
g
炭水化物
2.2
g
糖質
2.0
g
食物繊維
0.2
g
カリウム
125
mg
カルシウム
54
mg
マグネシウム
10
mg
リン
47
mg
鉄
1.7
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
1950
µg
コレステロール
12
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
14.0
µg
葉酸
10
µg
ビタミンA
7
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
しじみ（殻付き一人80g）
-
生姜
-
ねぎ（小口切り）
-
だし汁
-
酒
-
薄口醤油
-
塩
-
しじみ（殻付き一人80g）
-
生姜
-
ねぎ（小口切り）
-
だし汁
-
酒
-
薄口醤油
-
塩
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
しじみは砂出しをしたら、塩水（分量外）で洗う。
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