さばと彩野菜の黒酢あんかけ さばと彩野菜の黒酢あんかけ

さばと彩野菜の黒酢あんかけ

  • エネルギー 245 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

さばと彩野菜の黒酢あんかけ

  • エネルギー 245 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
メイコ1611さんのレシピ
15分以内

皮面をパリッと焼いたさばに、野菜たっぷりのあんをかけた一品。甘酸っぱい味付けで、ご飯がすすみます。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
245 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
17.5 g
脂質
15.6 g
炭水化物
12.9 g
糖質
11.8 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
387 mg
カルシウム
17 mg
マグネシウム
33 mg
リン
201 mg
1.2 mg
亜鉛
1.0 mg
コレステロール
49 mg
ビタミンB1
0.20 mg
ビタミンB2
0.27 mg
ビタミンC
15 mg
ビタミンB6
0.55 mg
ビタミンB12
10.4 µg
葉酸
21 µg
ビタミンA
138 µg
ビタミンD
4.1 µg
ビタミンE
1.3 mg
エネルギー
245 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
17.5 g
脂質
15.6 g
炭水化物
12.9 g
糖質
11.8 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
387 mg
カルシウム
17 mg
マグネシウム
33 mg
リン
201 mg
1.2 mg
亜鉛
1.0 mg
コレステロール
49 mg
ビタミンB1
0.20 mg
ビタミンB2
0.27 mg
ビタミンC
15 mg
ビタミンB6
0.55 mg
ビタミンB12
10.4 µg
葉酸
21 µg
ビタミンA
138 µg
ビタミンD
4.1 µg
ビタミンE
1.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • さば(切り身)
  • こしょう
  • 小麦粉
  • 玉ねぎ
  • にんじん
  • ピーマン
  • ごま油
  • A
    • 黒酢
    • 砂糖
    • しょうゆ
    • 鶏がらスープの素
  • 水溶き片栗粉
    • 片栗粉
  • さば(切り身)
  • こしょう
  • 小麦粉
  • 玉ねぎ
  • にんじん
  • ピーマン
  • ごま油
  • A
    • 黒酢
    • 砂糖
    • しょうゆ
    • 鶏がらスープの素
  • 水溶き片栗粉
    • 片栗粉

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
玉ねぎは薄切り、にんじんとピーマンはせん切りにします。

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レシピQA

こんにちは。 いつもレシピ参考にさせて頂いています。 このレシピ作ってみましたが、 手順3はBではなく、Aではないでしょうか。 手順7はAとBが逆ではないでしょうか。 ご確認頂けますと幸いです。

  • 2019年10月06日

ご質問ありがとうございます。 レシピの記載に誤りがあり、申し訳ございませんでした。 ご指摘いただきました通り、手順3、手順7の「A(片栗粉、水)」と「B(砂糖、しょうゆ、黒酢、中華風だしの素)」が入れ替わっておりました。 レシピ情報を修正しましたので、ご確認いただければ幸いです。

  • おいしい健康管理栄養士
  • 2019年10月08日

このレシピに使われている食材について


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