このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
45
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
2.7
g
脂質
2.3
g
炭水化物
3.9
g
糖質
3.0
g
食物繊維
0.9
g
カリウム
124
mg
カルシウム
23
mg
マグネシウム
28
mg
リン
42
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
25
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.2
mg
エネルギー
45
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
2.7
g
脂質
2.3
g
炭水化物
3.9
g
糖質
3.0
g
食物繊維
0.9
g
カリウム
124
mg
カルシウム
23
mg
マグネシウム
28
mg
リン
42
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
25
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.2
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
長ねぎ20 g
-
絹ごし豆腐30 g
-
ごま油小さじ1/4 (1 g)
-
水130 ml
-
和風だしの素小さじ1/6 (0.5 g)
-
みそ小さじ1 (6 g)
-
長ねぎ1/4本 (33 g)
-
絹ごし豆腐30.0 g
-
ごま油1.0 g
-
水130.0 g
-
和風だしの素0.5 g
-
みそ6.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
長ねぎは厚めの斜め切りにします。豆腐は1.5cm角に切ります。
2
鍋にごま油を中火で熱し、長ねぎを焼きます。しばらく触らずに焦げ目がつくまで焼きます。
3
水を加えてひと煮立ちしたら、豆腐を加えます。少し煮た後、和風だしの素を加え、みそを溶き入れたら出来上がりです。
