里芋の和風コロッケ 里芋の和風コロッケ

里芋の和風コロッケ

  • エネルギー 221 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g

里芋の和風コロッケ

  • エネルギー 221 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g
レストランYさんのレシピ
1時間以内

里いものホクホク感がおいしい和風コロッケ。ひと手間はかかりますが、食べた時のおいしさは格別です。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
221 kcal
食塩相当量
1.4 g
たんぱく質
7.6 g
脂質
12.6 g
炭水化物
21.0 g
糖質
18.0 g
食物繊維
3.0 g
カリウム
699 mg
カルシウム
23 mg
マグネシウム
29 mg
リン
109 mg
0.9 mg
亜鉛
0.8 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
46 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
8 mg
ビタミンB6
0.27 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
48 µg
ビタミンA
94 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンK
22 µg
ビタミンE
2.0 mg
エネルギー
221 kcal
食塩相当量
1.4 g
たんぱく質
7.6 g
脂質
12.6 g
炭水化物
21.0 g
糖質
18.0 g
食物繊維
3.0 g
カリウム
699 mg
カルシウム
23 mg
マグネシウム
29 mg
リン
109 mg
0.9 mg
亜鉛
0.8 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
46 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
8 mg
ビタミンB6
0.27 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
48 µg
ビタミンA
94 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンK
22 µg
ビタミンE
2.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 里芋
  • 鶏ひき肉
  • しいたけ
  • にんじん
  • たけのこ水煮
  • しょうが(すりおろし)
  • 長ねぎ(みじん切り)
  • 太白ごま油(ごま油)
  • 肉の下味
    • 醤油
    • 砂糖
  • 具の味付け
    • 醤油
    • はちみつ
    • みりん
    • 砂糖
    • 粉末だし
  • 里芋用
    • 粉末だし
  • 揚げ衣
    • 小麦粉
    • パン粉
    • 揚げ油
  • 里芋
  • 鶏ひき肉
  • しいたけ
  • にんじん
  • たけのこ水煮
  • しょうが(すりおろし)
  • 長ねぎ(みじん切り)
  • 太白ごま油(ごま油)
  • 肉の下味
    • 醤油
    • 砂糖
  • 具の味付け
    • 醤油
    • はちみつ
    • みりん
    • 砂糖
    • 粉末だし
  • 里芋用
    • 粉末だし
  • 揚げ衣
    • 小麦粉
    • パン粉
    • 揚げ油

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
たけのこ、しいたけ、にんじんはみじん切りにする。鶏ひき肉に下味用の調味料を入れて混ぜておく。

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このレシピに使われている食材について


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