かぶのチキンスープ
photo by おいしい健康
栄養価（1人分）
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エネルギー
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118kcal
|
たんぱく質
|
19.5g
|
|---|---|---|---|
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脂質
|
1.7g
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炭水化物
|
5.6g
|
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コレステロール
|
58mg
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食塩相当量
|
1.3g
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食物繊維
|
1.5g
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カリウム
|
581mg
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カルシウム
|
28mg
|
マグネシウム
|
32mg
|
|
リン
|
206mg
|
鉄
|
0.6mg
|
|
亜鉛
|
0.7mg
|
ビタミンA
|
7µg
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ビタミンE
|
0.3mg
|
ビタミンB1
|
0.11mg
|
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ビタミンB2
|
0.12mg
|
ビタミンB6
|
0.60mg
|
|
ビタミンB12
|
0.2µg
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葉酸
|
59µg
|
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ビタミンC
|
21mg
|
ビタミンD
|
0.1µg
|
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
このレシピのエピソード
具材を切ってコトコト煮込むだけ。簡単でシンプルな味付けですが、うまみたっぷり、満足感のあるスープです。パンと一緒に朝ごはんや、帰りが遅くなったときのお急ぎレシピとしても。
読み込み中
材料 |
使用量 |
買物量（目安） |
|---|---|---|
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かぶ
|
100 g
|
1.5個 (110 g)
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鶏むね肉（皮なし）
|
80 g
|
80.0 g
|
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固形洋風スープの素
|
小さじ2/3 (2 g)
|
2.0 g
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水
|
150 ml
|
150.0 g
|
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塩
|
0.3 g
|
0.3 g
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こしょう
|
少々
|
0.1 g
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※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g |
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手順
-
1
-
かぶは皮付きのままくし形切り、鶏肉は一口大に切ります。
-
2
-
鍋に水と洋風スープの素と、１を加えます。
-
3
-
強火にかけ煮立ったら弱火にし、アクを取ります。
-
4
-
蓋をして30分程煮ます。最後に塩、こしょうで味をととのえて、出来上がりです。
レシピの特徴
このレシピに使われている食材について
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