かぶのチキンスープ
- エネルギー 118 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
かぶのチキンスープ
- エネルギー 118 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
かぶと鶏肉の旨味がたっぷり。低脂質、高たんぱく質で、体調がすぐれない時にもおすすめです。
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脂質カット
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塩分カット
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カロリーカット
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このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
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エネルギー
118
kcal
たんぱく質
19.5
g
脂質
1.7
g
炭水化物
5.6
g
コレステロール
58
mg
食塩相当量
1.3
g
食物繊維
1.5
g
カリウム
581
mg
カルシウム
28
mg
マグネシウム
32
mg
リン
206
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.7
mg
ビタミンA
7
µg
ビタミンE
0.3
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンB6
0.60
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
59
µg
ビタミンC
21
mg
ビタミンD
0.1
µg
エネルギー
118
kcal
たんぱく質
19.5
g
脂質
1.7
g
炭水化物
5.6
g
コレステロール
58
mg
食塩相当量
1.3
g
食物繊維
1.5
g
カリウム
581
mg
カルシウム
28
mg
マグネシウム
32
mg
リン
206
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.7
mg
ビタミンA
7
µg
ビタミンE
0.3
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンB6
0.60
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
59
µg
ビタミンC
21
mg
ビタミンD
0.1
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
かぶ
100 g -
鶏むね肉（皮なし）80 g
-
顆粒コンソメ小さじ2/3 (2 g)
-
水150 ml
-
塩0.3 g
-
こしょう少々
-
かぶ
1.5個 (110 g)
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鶏むね肉（皮なし）80.0 g
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顆粒コンソメ2.0 g
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水150.0 g
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塩0.3 g
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こしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
かぶは皮付きのままくし形切り、鶏肉は一口大に切ります。
2
鍋に水とコンソメ、１を入れ強火で加熱します。沸騰したら弱火にし、蓋をして30分ほど煮ます。
加熱時間は２人分の目安です。途中アクを取ってください。
3
鶏肉に火が入ったら、塩をこしょうを加えさっと混ぜて出来上がりです。
