豆乳ねりごまプリン
- エネルギー 93 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
豆乳ねりごまプリン
- エネルギー 93 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
1時間以上
豆乳と練りごまで作る濃厚でコクあるプリンです。ごまには鉄、カルシウム、ビタミンE、食物繊維などが含まれます。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
93
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
4.6
g
脂質
5.3
g
炭水化物
8.3
g
糖質
7.1
g
食物繊維
1.2
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
143
mg
カルシウム
45
mg
マグネシウム
35
mg
リン
70
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
23
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.74
g
一価不飽和脂肪酸
1.60
g
多価不飽和脂肪酸
2.42
g
エネルギー
93
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
4.6
g
脂質
5.3
g
炭水化物
8.3
g
糖質
7.1
g
食物繊維
1.2
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
143
mg
カルシウム
45
mg
マグネシウム
35
mg
リン
70
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
23
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.74
g
一価不飽和脂肪酸
1.60
g
多価不飽和脂肪酸
2.42
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
無調整豆乳60 ml
-
砂糖大さじ2/3 (6 g)
-
白練りごま小さじ1 (6 g)
-
粉ゼラチン小さじ1/2 (1.5 g)
-
水大さじ2/3 (10 g)
-
無調整豆乳60.0 g
-
砂糖6.0 g
-
白練りごま6.0 g
-
粉ゼラチン1.5 g
-
水10.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ゼラチンと水を合わせ、軽く混ぜたら５分ほどおいてふやかします。
2
小鍋に豆乳、砂糖、白練りごまを入れ、弱火で５分ほど加熱します。温まったら１のゼラチンを加え、しっかり溶かします。
加熱時間は２人分の目安です
3
粗熱が取れたら器に注ぎ、冷蔵庫で１時間ほど冷やしかためます。
