ミネラルたっぷり 海藻サラダ
- エネルギー 68 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
ミネラルたっぷり 海藻サラダ
- エネルギー 68 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
15分以内
食物繊維、ミネラルたっぷりの海藻サラダ。血糖値の安定に働くだけでなくコレステロールや中性脂肪が気になる方にもオススメです
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
68
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
1.3
g
脂質
3.7
g
炭水化物
8.1
g
糖質
6.3
g
食物繊維
1.8
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
222
mg
カルシウム
43
mg
マグネシウム
28
mg
リン
29
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
240
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
14
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
30
µg
ビタミンA
76
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
45
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.55
g
一価不飽和脂肪酸
1.34
g
多価不飽和脂肪酸
1.50
g
エネルギー
68
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
1.3
g
脂質
3.7
g
炭水化物
8.1
g
糖質
6.3
g
食物繊維
1.8
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
222
mg
カルシウム
43
mg
マグネシウム
28
mg
リン
29
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
240
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
14
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
30
µg
ビタミンA
76
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
45
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.55
g
一価不飽和脂肪酸
1.34
g
多価不飽和脂肪酸
1.50
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
キャベツ30 g
-
にんじん
10 g -
ホールコーン（缶）10 g
-
海藻サラダ（戻したもの）15 g
-
A砂糖小さじ1弱 (2.5 g)
-
Aしょうゆ小さじ1/3 (2 g)
-
A酢大さじ1/2 (7.5 g)
-
A白炒りごま小さじ1/3 (1 g)
-
ごま油小さじ3/4 (3 g)
-
キャベツ2/3枚 (35 g)
-
にんじん
1/8本未満 (11 g)
-
ホールコーン（缶）10.0 g
-
海藻サラダ（戻したもの）23 g
-
A砂糖2.5 g
-
Aしょうゆ2.0 g
-
A酢7.5 g
-
A白炒りごま1.0 g
-
ごま油3.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
キャベツとにんじんはせん切りにします。コーンは耐熱ボウルに入れ、電子レンジ（600w）で１分加熱し、しんなりとさせます。
2
１の水けを取り、海藻はたっぷりの水で戻し、ざるにあげます。
3
ボウルにAを合わせ、２とごま油を回しかけたら出来上がりです。
