鶏肉とエシャレットの柚子胡椒炒め 鶏肉とエシャレットの柚子胡椒炒め

鶏肉とエシャレットの柚子胡椒炒め

  • エネルギー 177 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

鶏肉とエシャレットの柚子胡椒炒め

  • エネルギー 177 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
ayapanda7さんのレシピ
30分以内

エシャレットに含まれるアリシンは、糖質の代謝を促進すると言われています。また、血栓の予防にも期待されています。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
177 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
20.4 g
脂質
8.1 g
炭水化物
9.5 g
糖質
3.7 g
食物繊維
5.8 g
カリウム
480 mg
カルシウム
17 mg
マグネシウム
33 mg
リン
219 mg
1.1 mg
亜鉛
2.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
87 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.22 mg
ビタミンC
14 mg
ビタミンB6
0.37 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
39 µg
ビタミンA
17 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
31 µg
ビタミンE
1.2 mg
エネルギー
177 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
20.4 g
脂質
8.1 g
炭水化物
9.5 g
糖質
3.7 g
食物繊維
5.8 g
カリウム
480 mg
カルシウム
17 mg
マグネシウム
33 mg
リン
219 mg
1.1 mg
亜鉛
2.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
87 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.22 mg
ビタミンC
14 mg
ビタミンB6
0.37 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
39 µg
ビタミンA
17 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
31 µg
ビタミンE
1.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏もも肉(皮なし)
    100 g
  • エシャレット
    50 g
  • サラダ油
    小さじ3/4 (3 g)
  • しょうゆ
    小さじ1/2 (3 g)
  • 0.2 g
  • A
    • 小さじ1 (5 g)
    • ゆずこしょう
      小さじ1/6強 (1 g)
  • 鶏もも肉(皮なし)
    100.0 g
  • エシャレット
    6個 (83 g)
  • サラダ油
    3.0 g
  • しょうゆ
    3.0 g
  • 0.2 g
  • A
    • 5.0 g
    • ゆずこしょう
      1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    エシャレットは5cm幅に切ります。鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩を振っておきます。Aは合わせておきます。
  • 2
    フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を5分ほど焼きます。エシャレットを加え、2分ほど炒めます。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    Aを加え炒め合わせます。フライパンの鍋肌からしょうゆを加え、全体に味が絡んだら出来上がりです。

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