簡単 フライパンで焼き鳥
- エネルギー 112 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
簡単 フライパンで焼き鳥
- エネルギー 112 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
30分以内
焼き目を付けたお肉に、最後タレを回しかけた、まさしくフライパンで作る焼き鳥レシピです。
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脂質カット
-
塩分カット
-
カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
潰瘍性大腸炎（寛解期）
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
潰瘍性大腸炎（寛解期）
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
112
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
15.7
g
脂質
4.0
g
炭水化物
4.2
g
糖質
3.9
g
食物繊維
0.3
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.3
g
カリウム
320
mg
カルシウム
11
mg
マグネシウム
24
mg
リン
164
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
70
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.28
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
19
µg
ビタミンA
20
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
27
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
1.11
g
一価不飽和脂肪酸
1.65
g
多価不飽和脂肪酸
0.58
g
エネルギー
112
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
15.7
g
脂質
4.0
g
炭水化物
4.2
g
糖質
3.9
g
食物繊維
0.3
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.3
g
カリウム
320
mg
カルシウム
11
mg
マグネシウム
24
mg
リン
164
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
70
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.28
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
19
µg
ビタミンA
20
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
27
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
1.11
g
一価不飽和脂肪酸
1.65
g
多価不飽和脂肪酸
0.58
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鶏もも肉（皮なし）80 g
-
肉を炒める時に入れる
-
A塩コショウ0.2 g
-
Aブラックペッパー少々
-
Aうまみ調味料0.3 g
-
-
調味料
-
B醤油小さじ1/2 (3 g)
-
B砂糖小さじ1/2 (1.5 g)
-
Bみりん小さじ1/4 (1.5 g)
-
B酒小さじ1/3弱 (1.5 g)
-
B片栗粉小さじ1/6 (0.5 g)
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キャベツ10 g
-
トマト15 g
-
-
鶏もも肉（皮なし）80.0 g
-
肉を炒める時に入れる
-
A塩コショウ0.2 g
-
Aブラックペッパー0.1 g
-
Aうまみ調味料0.3 g
-
-
調味料
-
B醤油3.0 g
-
B砂糖1.5 g
-
Bみりん1.5 g
-
B酒1.5 g
-
B片栗粉0.5 g
-
キャベツ1/4枚 (12 g)
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トマト1/8個 (15 g)
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
Bの調味料を、小鍋などに入れて混ぜながら煮立たす。（中火で2〜3分）
2
鶏もも肉を2~3センチ角位に切る。
3
油は入れず、フライ返しを使って、押さえつけながら焼く。（中火強~強）
4
焦げ目が付き始めたら、Aの調味料（塩コショウ・うまみ調味料・ブラックペッパー）を入れ味が馴染んだらお皿に盛る。
5
１のタレを上からかけて、キャベツとトマトを添えたら完成。
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