豚肉とセロリのガーリック炒め
- エネルギー 137 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
豚肉とセロリのガーリック炒め
- エネルギー 137 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
豚肉とセロリをにんにくで香りよく炒めて。セロリのさわやかさと豚肉の旨味が相性抜群です。
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脂質カット
-
塩分カット
-
カロリーカット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
137
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
15.6
g
脂質
7.3
g
炭水化物
3.5
g
糖質
2.6
g
食物繊維
0.9
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
492
mg
カルシウム
25
mg
マグネシウム
24
mg
リン
173
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
1.6
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
46
mg
ビタミンB1
0.69
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.30
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
13
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
1.82
g
一価不飽和脂肪酸
3.96
g
多価不飽和脂肪酸
0.72
g
エネルギー
137
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
15.6
g
脂質
7.3
g
炭水化物
3.5
g
糖質
2.6
g
食物繊維
0.9
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
492
mg
カルシウム
25
mg
マグネシウム
24
mg
リン
173
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
1.6
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
46
mg
ビタミンB1
0.69
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.30
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
13
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
1.82
g
一価不飽和脂肪酸
3.96
g
多価不飽和脂肪酸
0.72
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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豚もも肉（脂身なし）70 g
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セロリ50 g
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オリーブ油小さじ3/4 (3 g)
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ミニトマト10 g
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調味料
-
塩小さじ1/6弱 (0.8 g)
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黒胡椒少々
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ガーリックパウダー小さじ1/2 (1 g)
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豚もも肉（脂身なし）70.0 g
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セロリ1/2本 (77 g)
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オリーブ油3.0 g
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ミニトマト1個 (10 g)
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調味料
-
塩0.8 g
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黒胡椒0.1 g
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ガーリックパウダー1.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
豚肉は一口大に切る。セロリは斜め薄切り（3～4ｍｍ厚さ）にする。
2
豚肉の色が少し変わったら、セロリを加えて調味料をふり、3分くらい炒める。
3
皿に盛り付け、半分に切ったミニトマトを添える。
