このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
11
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
1.0
g
脂質
0.1
g
炭水化物
2.3
g
糖質
0.8
g
食物繊維
1.5
g
カリウム
123
mg
カルシウム
15
mg
マグネシウム
10
mg
リン
30
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
8
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
11
µg
ビタミンE
0.2
mg
エネルギー
11
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
1.0
g
脂質
0.1
g
炭水化物
2.3
g
糖質
0.8
g
食物繊維
1.5
g
カリウム
123
mg
カルシウム
15
mg
マグネシウム
10
mg
リン
30
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
8
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
11
µg
ビタミンE
0.2
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
オクラ15 g
-
しめじ20 g
-
鶏ガラスープの素小さじ1/3強 (1 g)
-
塩0.5 g
-
こしょう少々
-
水130 ml
-
オクラ2本 (18 g)
-
しめじ1/4パック (22 g)
-
鶏ガラスープの素1.0 g
-
塩0.5 g
-
こしょう0.1 g
-
水130.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
オクラは厚さ５mmの小口切り、しめじは小房にほぐします。
2
耐熱の器に材料をすべて入れ軽く混ぜたら、ふんわりとラップをして電子レンジ（600w）で２分加熱します。
加熱時間は１人分の目安です。
レシピQA
-
しめじの代わりにまいたけでもできますか
- 2021年08月12日
-
ご質問ありがとうございます。こちらのレシピは「しめじ」の代わりに、「まいたけ」でもお作りいただけます。しめじに比べ、まいたけの豊かな風味がきいた味わいになるかと思います。しめじを同量の「まいたけ（30g/人）」に代えた場合の栄養価は、「エネルギー：17kcal」「たんぱく質：1.4g」「脂質：0.2g」「炭水化物：3.7g」「食塩相当量：1.0g」「食物繊維：2.6g」となり、その他の栄養価はほとんど変わりません。参考になれば幸いです。
- おいしい健康管理栄養士
- 2021年08月12日
