オクラとしめじのマグスープ

オクラとしめじのマグスープ

管理栄養士のおすすめコメント

電子レンジで簡単、お手軽スープ。オクラやシメジに含まれる食物繊維には、血糖の急激な上昇を抑える働きがあります。

栄養価(1人分)

カルシウム
29mg
マグネシウム
19mg
リン
50mg
0.3mg
亜鉛
0.3mg
ビタミンA
17µg
ビタミンE
0.4mg
ビタミンB1
0.08mg
ビタミンB2
0.08mg
ビタミンB6
0.06mg
ビタミンB12
0.0µg
葉酸
43µg
ビタミンC
3mg
ビタミンD
0.2µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

オクラ 旬
30 g
4本 (35 g)
しめじ
30 g
1/3パック (33 g)
鶏ガラスープの素
小さじ1/3強 (1 g)
1.0 g
0.5 g
0.5 g
こしょう
少々
0.0 g
お湯
130 ml
130.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

オクラは小口切りにし、しめじはほぐす。

2

マグカップに材料を全部入れ、電子レンジ(500W)で2分加熱して出来上がり。※加熱時間は一人分の目安です。

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