春キャベツとかぶのスープ
- エネルギー 20 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
春キャベツとかぶのスープ
- エネルギー 20 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
春キャベツとかぶをさっと煮込むだけのお手軽野菜スープ。どちらも短時間で火が通るので、時間がないときにも嬉しい一品です。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
20
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
0.9
g
脂質
0.1
g
炭水化物
4.6
g
糖質
3.3
g
食物繊維
1.3
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
192
mg
カルシウム
27
mg
マグネシウム
9
mg
リン
23
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
23
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
46
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
32
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.05
g
一価不飽和脂肪酸
0.03
g
多価不飽和脂肪酸
0.03
g
エネルギー
20
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
0.9
g
脂質
0.1
g
炭水化物
4.6
g
糖質
3.3
g
食物繊維
1.3
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
192
mg
カルシウム
27
mg
マグネシウム
9
mg
リン
23
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
23
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
46
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
32
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.05
g
一価不飽和脂肪酸
0.03
g
多価不飽和脂肪酸
0.03
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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春キャベツ40 g
-
かぶ
40 g -
水200 ml
-
顆粒コンソメ小さじ1/2 (1.5 g)
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塩0.3 g
-
胡椒少々
-
春キャベツ1枚 (47 g)
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かぶ
1/2個 (44 g)
-
水200.0 g
-
顆粒コンソメ1.5 g
-
塩0.3 g
-
胡椒0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
春キャベツは細切り、かぶは皮をむいてくし切り、かぶの葉は粗みじん切りにそれぞれ切る。
2
鍋に水、顆粒コンソメ、①を入れて中火で煮る。最後に、塩、胡椒で味を調える。
