このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
40
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
0.5
g
脂質
3.1
g
炭水化物
3.1
g
糖質
2.2
g
食物繊維
0.9
g
カリウム
162
mg
カルシウム
13
mg
マグネシウム
5
mg
リン
16
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
27
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
31
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.4
mg
エネルギー
40
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
0.5
g
脂質
3.1
g
炭水化物
3.1
g
糖質
2.2
g
食物繊維
0.9
g
カリウム
162
mg
カルシウム
13
mg
マグネシウム
5
mg
リン
16
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
27
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
31
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.4
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
かぶ
50 g -
赤ピーマン10 g
-
塩0.2 g
-
★ごま油小さじ3/4 (3 g)
-
★穀物酢小さじ1 (5 g)
-
★黒こしょう少々
-
かぶ
2/3個 (55 g)
-
赤ピーマン1/8個未満 (11 g)
-
塩0.2 g
-
★ごま油3.0 g
-
★穀物酢5.0 g
-
★黒こしょう0.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
かぶは葉元を残して薄いくし型に切り、赤ピーマンは半分に切り、種とわたをとって千切りにする。
2
ビニール袋にかぶと赤ピーマンを入れて塩を加えてもみ、しばらくおく。
3
２から出てきた水分を捨てて★の調味料を加え、冷蔵庫に入れて味を馴染ませる。
