電子レンジで ナスのサバ缶煮
栄養価（1人分）
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エネルギー
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166kcal
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たんぱく質
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13.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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9.6g
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炭水化物
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6.7g
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コレステロール
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58mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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1.9g
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カリウム
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343mg
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カルシウム
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124mg
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マグネシウム
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36mg
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リン
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205mg
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鉄
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1.5mg
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亜鉛
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0.9mg
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ビタミンA
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29µg
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ビタミンE
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1.7mg
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ビタミンB1
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0.06mg
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ビタミンB2
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0.20mg
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ビタミンB6
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0.24mg
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ビタミンB12
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6.3µg
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葉酸
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41µg
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ビタミンC
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3mg
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ビタミンD
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3.0µg
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煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料
使用量
買物量（目安）
さばみそ煮缶（汁含む）
60 g
60.0 g
なす
80 g
1本 (89 g)
しょうが
3 g
1/4片 (3.8 g)
青じそ
0.5 g
1枚 (0.5 g)
ごま油
小さじ1/2 (2 g)
2.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
手順
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1
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なすは縦半分に切り、１cm幅の斜め切りにし、水にさらします。しょうがと青じそはせん切りにします。
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2
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耐熱容器に水けをきったなすと、さばを汁ごと加え、しょうがを散らします。
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3
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ふんわりとラップをし、電子レンジ（600ｗ）で２分ほど加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
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4
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一度取り出して軽く混ぜ、ラップをかけて電子レンジ（600w）で２分ほど加熱します。
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5
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ごま油を回し入てざっと混ぜ、器に盛って青じそを飾ります。
レシピの特徴
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電子レンジで簡単に調理でき、時間がない時にもぴったり。とろりとしたなすに、さばのうまみが染みた味付けいらずの煮物です。