春キャベツの控えめマヨネーズ和え 簡単
- エネルギー 39 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
春キャベツの控えめマヨネーズ和え 簡単
- エネルギー 39 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
15分以内
甘みが特徴の春キャベツ。和ものやサラダでは調味料を控えめにして、素材を味わいましょう。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
39
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
0.7
g
脂質
3.0
g
炭水化物
2.7
g
糖質
1.8
g
食物繊維
0.9
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
97
mg
カルシウム
22
mg
マグネシウム
7
mg
リン
16
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
33
µg
ビタミンA
3
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
45
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.43
g
一価不飽和脂肪酸
1.11
g
多価不飽和脂肪酸
1.27
g
エネルギー
39
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
0.7
g
脂質
3.0
g
炭水化物
2.7
g
糖質
1.8
g
食物繊維
0.9
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
97
mg
カルシウム
22
mg
マグネシウム
7
mg
リン
16
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
33
µg
ビタミンA
3
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
45
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.43
g
一価不飽和脂肪酸
1.11
g
多価不飽和脂肪酸
1.27
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
春キャベツ50 g
-
マヨネーズ小さじ1 (4 g)
-
塩0.2 g
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こしょう少々
-
春キャベツ1枚 (59 g)
-
マヨネーズ4.0 g
-
塩0.2 g
-
こしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
キャベツの葉は食べやすくざく切り、軸は斜め薄切りにします。
2
１をたっぷりの熱湯で30秒茹でたら湯を切り、冷水にとります。
3
水を絞り、マヨネーズを加えてあえます。
4
塩、こしょうで味をととのえます。器に盛りつけ、出来上がりです。
