健康になる なる 家のなめろう 健康になる なる 家のなめろう

健康になる なる 家のなめろう

  • エネルギー 98 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

健康になる なる 家のなめろう

  • エネルギー 98 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
papikunさんのレシピ
30分以内

香味野菜がたっぷり入り、酢をかけていただきます。あじの旬である4月~7月頃にはさらに脂がのり、より美味しくなりますね。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
98 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
16.2 g
脂質
3.8 g
炭水化物
1.2 g
糖質
0.8 g
食物繊維
0.4 g
カリウム
321 mg
カルシウム
60 mg
マグネシウム
32 mg
リン
191 mg
0.7 mg
亜鉛
1.0 mg
ヨウ素
16 µg
コレステロール
54 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.25 mg
ビタミンB12
5.7 µg
葉酸
9 µg
ビタミンA
15 µg
ビタミンD
7.1 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
0.5 mg
エネルギー
98 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
16.2 g
脂質
3.8 g
炭水化物
1.2 g
糖質
0.8 g
食物繊維
0.4 g
カリウム
321 mg
カルシウム
60 mg
マグネシウム
32 mg
リン
191 mg
0.7 mg
亜鉛
1.0 mg
ヨウ素
16 µg
コレステロール
54 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.25 mg
ビタミンB12
5.7 µg
葉酸
9 µg
ビタミンA
15 µg
ビタミンD
7.1 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
0.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • あじ
  • みそ
  • Aみょうが(みじん切り)
  • Aしょうが(みじん切り)
  • A青じそ(みじん切り)
  • あじ
  • みそ
  • Aみょうが(みじん切り)
  • Aしょうが(みじん切り)
  • A青じそ(みじん切り)

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
あじは3枚におろし、皮をはぎます。小骨をしっかりと取ったら、細かくなるまでたたきます。

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このレシピに使われている食材について


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