牛肉のきんぴら煮 牛肉のきんぴら煮

牛肉のきんぴら煮

  • エネルギー 96 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

牛肉のきんぴら煮

  • エネルギー 96 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
mimosa1978さんのレシピ
30分以内

きんぴらは食感も楽しめる料理の1つです。しっかり噛むことを意識して、食材の風味を味わいましょう。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
96 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
5.0 g
脂質
5.0 g
炭水化物
8.2 g
糖質
6.3 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
200 mg
カルシウム
25 mg
マグネシウム
21 mg
リン
65 mg
0.6 mg
亜鉛
1.2 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
14 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
22 µg
ビタミンA
70 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
7 µg
ビタミンE
0.5 mg
エネルギー
96 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
5.0 g
脂質
5.0 g
炭水化物
8.2 g
糖質
6.3 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
200 mg
カルシウム
25 mg
マグネシウム
21 mg
リン
65 mg
0.6 mg
亜鉛
1.2 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
14 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
22 µg
ビタミンA
70 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
7 µg
ビタミンE
0.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 牛もも肉(脂身なし)
  • ごぼう
  • 玉ねぎ
  • にんじん
  • 糸こんにゃく
  • さやいんげん
  • 醤油
  • 砂糖
  • みりん
  • めんつゆ(3倍濃縮)
  • サラダ油
  • ごま油
  • 牛もも肉(脂身なし)
  • ごぼう
  • 玉ねぎ
  • にんじん
  • 糸こんにゃく
  • さやいんげん
  • 醤油
  • 砂糖
  • みりん
  • めんつゆ(3倍濃縮)
  • サラダ油
  • ごま油

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
牛肉は細切り、 ごぼう、にんじんは斜めに薄切りにし、その後千切りにする。 玉ねぎは繊維にそって細切りにする。

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このレシピに使われている食材について


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