三つ葉うどん
- エネルギー 280 kcal
- 食塩相当量 2.4 g
三つ葉うどん
- エネルギー 280 kcal
- 食塩相当量 2.4 g
15分以内
シンプルなうどんに、三つ葉をたっぷりのせた香りが楽しめる一品です。彩りもよく、食欲をそそりますね。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
280
kcal
食塩相当量
2.4
g
たんぱく質
8.0
g
脂質
1.9
g
炭水化物
56.7
g
糖質
55.2
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
124
mg
カルシウム
23
mg
マグネシウム
18
mg
リン
89
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
10
µg
ビタミンA
14
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
11
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.23
g
一価不飽和脂肪酸
0.08
g
多価不飽和脂肪酸
0.51
g
エネルギー
280
kcal
食塩相当量
2.4
g
たんぱく質
8.0
g
脂質
1.9
g
炭水化物
56.7
g
糖質
55.2
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
124
mg
カルシウム
23
mg
マグネシウム
18
mg
リン
89
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
10
µg
ビタミンA
14
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
11
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.23
g
一価不飽和脂肪酸
0.08
g
多価不飽和脂肪酸
0.51
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
うどん（乾）80 g
-
Aだし汁（かつお）200 ml
-
Aしょうゆ大さじ1/2 (9 g)
-
Aみりん大さじ1/2 (9 g)
-
A酒大さじ1/2 (7.5 g)
-
A塩0.3 g
-
三つ葉5 g
-
かまぼこ5 g
-
天かす小さじ1と1/4弱 (2 g)
-
うどん（乾）80.0 g
-
Aだし汁（かつお）200.0 g
-
Aしょうゆ9.0 g
-
Aみりん9.0 g
-
A酒7.5 g
-
A塩0.3 g
-
三つ葉5.4 g
-
かまぼこ5.0 g
-
天かす2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
三つ葉は３cmの長さに切り、かまぼこは食べやすい大きさに切ります。
2
うどんを袋の表示通りにゆで、ざるにあげます。流水でよく洗い、水けをしっかりきります。
3
小鍋にAの材料を入れ火にかけます。沸騰したらうどんを加え30秒ほど煮ます。
加熱時間は１人分の目安です。
4
器に盛り、三つ葉とまぼこ、天かすをのせ出来上がりです。
5
※汁は７割の可食量として栄養計算しています。
