簡単 綺麗な大根サラダ 簡単 綺麗な大根サラダ

簡単 綺麗な大根サラダ

  • エネルギー 11 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

簡単 綺麗な大根サラダ

  • エネルギー 11 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
ひとみっち。さんのレシピ
30分以内

ドレッシングいらずのお手軽サラダ。漬物を調味料の代わりに使用し、漬物単品で食べるよりも塩分がカットできます。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
11 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
0.5 g
脂質
0.1 g
炭水化物
2.9 g
糖質
1.8 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
125 mg
カルシウム
19 mg
マグネシウム
8 mg
リン
13 mg
0.3 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
19 µg
ビタミンA
7 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
10 µg
ビタミンE
0.1 mg
エネルギー
11 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
0.5 g
脂質
0.1 g
炭水化物
2.9 g
糖質
1.8 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
125 mg
カルシウム
19 mg
マグネシウム
8 mg
リン
13 mg
0.3 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
19 µg
ビタミンA
7 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
10 µg
ビタミンE
0.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 大根
    40 g
  • インゲン豆
    10 g
  • かりかり梅
    4 g
  • しば漬け
    4 g
  • しその実の漬物
    1 g
  • 大根
    1.5cm (47 g)
  • インゲン豆
    1.5本 (10 g)
  • かりかり梅
    1/2個 (5 g)
  • しば漬け
    4.0 g
  • しその実の漬物
    1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    大根を千切りにして水にさらす。
  • 2
    インゲン豆を塩少々(分量外)を加えた熱湯でゆでる。茹でたら1本を3等分くらいの長さにカットする。
  • 3
    よく水を切った大根とインゲン、刻んだお漬物をかき混ぜて出来上がり。

  • このレシピに使われている食材について


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