たらとホタテのエスカベッシュ たらとホタテのエスカベッシュ

たらとホタテのエスカベッシュ

  • エネルギー 141 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

たらとホタテのエスカベッシュ

  • エネルギー 141 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
カリメロさまさんのレシピ
15分以内

低脂肪な白身魚やホタテが主役の1品です。とくにホタテは神経の働きを正常に保つ栄養素、ビタミンB12が豊富です。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
141 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
12.5 g
脂質
5.5 g
炭水化物
9.8 g
糖質
8.7 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
379 mg
カルシウム
36 mg
マグネシウム
31 mg
リン
180 mg
0.8 mg
亜鉛
0.9 mg
ヨウ素
175 µg
コレステロール
36 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンC
21 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
2.9 µg
葉酸
37 µg
ビタミンA
85 µg
ビタミンD
0.5 µg
ビタミンK
10 µg
ビタミンE
1.3 mg
エネルギー
141 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
12.5 g
脂質
5.5 g
炭水化物
9.8 g
糖質
8.7 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
379 mg
カルシウム
36 mg
マグネシウム
31 mg
リン
180 mg
0.8 mg
亜鉛
0.9 mg
ヨウ素
175 µg
コレステロール
36 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンC
21 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
2.9 µg
葉酸
37 µg
ビタミンA
85 µg
ビタミンD
0.5 µg
ビタミンK
10 µg
ビタミンE
1.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • たら(切り身)
  • 塩(たら用)
  • こしょう(たら用)
  • 小麦粉(たら用)
  • オリーブ油(たら用)
  • ベビーほたて
  • 玉ねぎ
  • セロリ
  • にんじん
  • パプリカ
  • ブロッコリースプラウト
  • オリーブ油(炒め用)
  • A
    • 白ワイン
    • 白ワインビネガー
    • 砂糖
  • たら(切り身)
  • 塩(たら用)
  • こしょう(たら用)
  • 小麦粉(たら用)
  • オリーブ油(たら用)
  • ベビーほたて
  • 玉ねぎ
  • セロリ
  • にんじん
  • パプリカ
  • ブロッコリースプラウト
  • オリーブ油(炒め用)
  • A
    • 白ワイン
    • 白ワインビネガー
    • 砂糖

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
玉ねぎは薄切り、セロリ、にんじん、パプリカはせん切りにします。

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このレシピに使われている食材について


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