メイプルソース豆乳ゼリー
栄養価（1人分）
|
エネルギー
|
157kcal
|
たんぱく質
|
6.2g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
2.8g
|
炭水化物
|
27.2g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.0g
|
|
食物繊維
|
0.4g
|
カリウム
|
322mg
|
|
カルシウム
|
42mg
|
マグネシウム
|
39mg
|
|
リン
|
68mg
|
鉄
|
1.7mg
|
|
亜鉛
|
0.8mg
|
ビタミンA
|
0µg
|
|
ビタミンE
|
0.1mg
|
ビタミンB1
|
0.04mg
|
|
ビタミンB2
|
0.03mg
|
ビタミンB6
|
0.08mg
|
|
ビタミンB12
|
0.0µg
|
葉酸
|
38µg
|
|
ビタミンC
|
0mg
|
ビタミンD
|
0.0µg
|
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料 |
使用量 |
買物量（目安） |
|---|---|---|
|
豆乳
|
125 ml
|
125.0 g
|
|
きび糖
|
大さじ1/2弱 (4.5 g)
|
4.5 g
|
|
板ゼラチン
|
小さじ1/2 (1.5 g)
|
1.5 g
|
|
メイプルシロップ
|
大さじ1と1/3 (28 g)
|
28.0 g
|
|
黄粉
|
小さじ1/2弱 (1 g)
|
1.0 g
|
|
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g |
||
手順
-
1
-
板ゼラチンを冷水1カップ（分量外）に浸しておく。
-
2
-
鍋に豆乳半量ときび糖を入れて火にかける。きび糖が溶けたら1のゼラチンを水気をしぼって加え、溶かす。
-
3
-
2をボウルに移して残りの豆乳を加え、氷水をボウルに当てて混ぜながら粗熱をとり、冷蔵庫で冷やし固める。
-
4
-
3をスプーンですくって器に盛つけ、メイプルシロップと黄粉をかける。
レシピの特徴
最近見たレシピ
157kcal
栄養士のおすすめコメント
黒蜜やお好みのフルーツソースなどをかけてもおいしくいただけます。 「乳がんの人のための日常レシピ」より