メイプルソース豆乳ゼリー メイプルソース豆乳ゼリー

メイプルソース豆乳ゼリー

  • エネルギー 156 kcal
  • 食塩相当量 0.0 g

メイプルソース豆乳ゼリー

  • エネルギー 156 kcal
  • 食塩相当量 0.0 g
15分以内

黒蜜やお好みのフルーツソースなどをかけてもおいしくいただけます。 「乳がんの人のための日常レシピ」より


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
156 kcal
食塩相当量
0.0 g
たんぱく質
6.2 g
脂質
3.8 g
炭水化物
26.2 g
糖質
24.9 g
食物繊維
1.3 g
水溶性食物繊維
1.0 g
不溶性食物繊維
0.3 g
カリウム
322 mg
カルシウム
42 mg
マグネシウム
39 mg
リン
68 mg
1.7 mg
亜鉛
0.8 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
38 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
0.1 mg
飽和脂肪酸
0.52 g
一価不飽和脂肪酸
0.72 g
多価不飽和脂肪酸
2.08 g
エネルギー
156 kcal
食塩相当量
0.0 g
たんぱく質
6.2 g
脂質
3.8 g
炭水化物
26.2 g
糖質
24.9 g
食物繊維
1.3 g
水溶性食物繊維
1.0 g
不溶性食物繊維
0.3 g
カリウム
322 mg
カルシウム
42 mg
マグネシウム
39 mg
リン
68 mg
1.7 mg
亜鉛
0.8 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
38 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
0.1 mg
飽和脂肪酸
0.52 g
一価不飽和脂肪酸
0.72 g
多価不飽和脂肪酸
2.08 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豆乳
    125 ml
  • きび糖
    大さじ1/2弱 (4.5 g)
  • 板ゼラチン
    小さじ1/2 (1.5 g)
  • メイプルシロップ
    大さじ1と1/3 (28 g)
  • 黄粉
    小さじ1/2弱 (1 g)
  • 豆乳
    125.0 g
  • きび糖
    4.5 g
  • 板ゼラチン
    1.5 g
  • メイプルシロップ
    28.0 g
  • 黄粉
    1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    板ゼラチンを冷水1カップ(分量外)に浸しておく。
  • 2
    鍋に豆乳半量ときび糖を入れて火にかける。きび糖が溶けたら1のゼラチンを水気をしぼって加え、溶かす。
  • 3
    2をボウルに移して残りの豆乳を加え、氷水をボウルに当てて混ぜながら粗熱をとり、冷蔵庫で冷やし固める。
  • 4
    3をスプーンですくって器に盛つけ、メイプルシロップと黄粉をかける。

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