リンゴと白菜のサラダ クルミドレッシング リンゴと白菜のサラダ クルミドレッシング

リンゴと白菜のサラダ クルミドレッシング

  • エネルギー 284 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

リンゴと白菜のサラダ クルミドレッシング

  • エネルギー 284 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

ごろっとしたクルミで食べごたえ◎!オリーブオイルがクルミの油脂の酸化を抑えます。<おいしい健康栄養士より>


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
284 kcal
たんぱく質
3.5 g
脂質
25.9 g
炭水化物
12.7 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.5 g
食物繊維
3.0 g
カリウム
308 mg
カルシウム
45 mg
マグネシウム
38 mg
リン
83 mg
0.8 mg
亜鉛
0.6 mg
ビタミンA
8 µg
ビタミンE
1.3 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンB6
0.18 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
57 µg
ビタミンC
17 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
284 kcal
たんぱく質
3.5 g
脂質
25.9 g
炭水化物
12.7 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.5 g
食物繊維
3.0 g
カリウム
308 mg
カルシウム
45 mg
マグネシウム
38 mg
リン
83 mg
0.8 mg
亜鉛
0.6 mg
ビタミンA
8 µg
ビタミンE
1.3 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンB6
0.18 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
57 µg
ビタミンC
17 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • クルミ
    大さじ1と1/3 (20 g)
  • オリーブオイル
    大さじ1 (12 g)
  • レモン汁
    大さじ1/2 (7.5 g)
  • 0.5 g
  • コショウ
    少々
  • リンゴ
    50 g
  • 白菜
    60 g
  • クルミ
    20.0 g
  • オリーブオイル
    12.0 g
  • レモン汁
    7.5 g
  • 0.5 g
  • コショウ
    0.1 g
  • リンゴ
    1/4個 (59 g)
  • 白菜
    2/3枚 (64 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    クルミは粗みじん切りにする。
  • 2
    オリーブオイル、レモン汁、塩・コショウを合わせてから、クルミを加えて混ぜる。
  • 3
    リンゴは芯を取り、皮つきのまま3mmの厚さのイチョウ切りにする。
  • 4
    白菜は軸と葉を分け、軸は3cmの長さの細切りに、葉は食べやすい大きさに切る。
  • 5
    4を器に盛り、2をかける。


  • このレシピに使われている食材について