クルミと豚肉 ニンジンの炊き込みご飯

クルミと豚肉 ニンジンの炊き込みご飯

管理栄養士のおすすめコメント

材料が少ないお手軽レシピ。シンプルな味付けですが、クルミの風味とコクで美味しく仕上がります。<おいしい健康栄養士より>

栄養価(1人分)

カルシウム
38mg
マグネシウム
55mg
リン
208mg
1.4mg
亜鉛
2.4mg
ビタミンA
142µg
ビタミンE
0.5mg
ビタミンB1
0.42mg
ビタミンB2
0.13mg
ビタミンB6
0.31mg
ビタミンB12
0.1µg
葉酸
31µg
ビタミンC
2mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

豚もも薄切り肉
32 g
32.0 g
ニンジン 旬
20 g
1/6本 (22 g)
90 g
90 g
クルミ
大さじ1強 (16 g)
16.0 g
110 ml
110.0 g
0.4 g
0.4 g
コショウ
少々
0.1 g
粉チーズ
小さじ1/2 (1 g)
1.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

豚薄切り肉は1cm幅に切り、ニンジンはすりおろす。

2

米は洗って炊飯器に入れ、1、クルミを加え、分量の水を加えて炊く。

3

炊き上がったら、塩・コショウで味を調え、粉チーズを振る。

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