クルミと豚肉 ニンジンの炊き込みご飯
栄養価（1人分）
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エネルギー
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501kcal
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たんぱく質
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15.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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15.4g
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炭水化物
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73.6g
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コレステロール
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22mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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2.1g
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カリウム
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334mg
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カルシウム
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38mg
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マグネシウム
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55mg
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リン
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208mg
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鉄
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1.4mg
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亜鉛
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2.4mg
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ビタミンA
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142µg
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ビタミンE
|
0.5mg
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ビタミンB1
|
0.42mg
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ビタミンB2
|
0.13mg
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ビタミンB6
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0.31mg
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ビタミンB12
|
0.1µg
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葉酸
|
31µg
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ビタミンC
|
2mg
|
ビタミンD
|
0.0µg
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煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料 |
使用量 |
買物量（目安） |
|---|---|---|
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豚もも薄切り肉
|
32 g
|
32.0 g
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ニンジン
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20 g
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1/6本 (22 g)
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米
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90 g
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2/3合 (90.0 g)
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クルミ
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大さじ1強 (16 g)
|
16.0 g
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水
|
110 ml
|
110.0 g
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塩
|
0.4 g
|
0.4 g
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コショウ
|
少々
|
0.1 g
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粉チーズ
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小さじ1/2 (1 g)
|
1.0 g
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※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g |
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手順
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1
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豚薄切り肉は1cm幅に切り、ニンジンはすりおろす。
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2
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米は洗って炊飯器に入れ、１、クルミを加え、分量の水を加えて炊く。
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3
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炊き上がったら、塩・コショウで味を調え、粉チーズを振る。
このレシピに使われている食材について
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管理栄養士のおすすめコメント
材料が少ないお手軽レシピ。シンプルな味付けですが、クルミの風味とコクで美味しく仕上がります。＜おいしい健康栄養士より＞