クルミと豚肉 ニンジンの炊き込みご飯
- エネルギー 487 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
クルミと豚肉 ニンジンの炊き込みご飯
- エネルギー 487 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
15分以内
材料が少ないお手軽レシピ。シンプルな味付けですが、クルミの風味とコクで美味しく仕上がります。＜おいしい健康栄養士より＞
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
487
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
15.0
g
脂質
15.4
g
炭水化物
73.6
g
糖質
71.5
g
食物繊維
2.1
g
カリウム
334
mg
カルシウム
38
mg
マグネシウム
55
mg
リン
208
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
2.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
22
mg
ビタミンB1
0.42
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.31
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
31
µg
ビタミンA
142
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.5
mg
エネルギー
487
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
15.0
g
脂質
15.4
g
炭水化物
73.6
g
糖質
71.5
g
食物繊維
2.1
g
カリウム
334
mg
カルシウム
38
mg
マグネシウム
55
mg
リン
208
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
2.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
22
mg
ビタミンB1
0.42
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.31
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
31
µg
ビタミンA
142
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.5
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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豚もも薄切り肉32 g
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ニンジン20 g
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米90 g
-
クルミ大さじ1強 (16 g)
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水110 ml
-
塩0.4 g
-
コショウ少々
-
粉チーズ小さじ1/2 (1 g)
-
豚もも薄切り肉32.0 g
-
ニンジン1/6本 (22 g)
-
米90 g
-
クルミ16.0 g
-
水110.0 g
-
塩0.4 g
-
コショウ0.1 g
-
粉チーズ1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
豚薄切り肉は1cm幅に切り、ニンジンはすりおろす。
2
米は洗って炊飯器に入れ、１、クルミを加え、分量の水を加えて炊く。
3
炊き上がったら、塩・コショウで味を調え、粉チーズを振る。
